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红茶,万能的品牌调料。

编辑:茶知识发表日期:浏览:51

整体对比来讲,红茶系的口感一致性太强,以致于我们忽略了对她的重视;从口感传递而形成的观念里,似乎觉得红茶缺乏特殊的标记,缺乏显著的性格;它适用人群广泛,被接纳度最高,似乎永远成不了发烧级茶友的追求对象,这又给消费造成了误导,红茶很平常,缺乏可陈。

不但如此,大多品牌商对红茶的态度和认识也被传统观念左右,无论从产品的开发还是品牌产品线的构成,红茶都是配菜,顶多作为区域茶品的补充,丰富陈列的效果而已。

但是在终端零售领域,红茶却实实在在的救过无数茶商的命,在店内产品出货不足的情况下,红茶的推销显得尤其给力,更有甚者,挂普洱茶卖滇红、挂绿茶卖红茶的例子多的数不过来,足以证实红茶的魅力。即便如此,没有几个茶商给别人讲,我是专门卖红茶的,似乎多么丢了专业一样。

实际我们仔细琢磨,红茶简直万能,对于品牌来讲,又是天生的品牌调料。

对大茶系譬如云南茶系来讲,专注滇红的企业有目共睹不多赘述;但就普洱茶品牌说,开发红茶进入产品线,对普洱茶消费群进行多样化补充,额外增加营业额并非坏事,如果引入概念,通过红茶有理有据的拉出云南白茶和滇绿的介入,让云南茶系显得完整而独立。快消时代的到来,通过专业来引导消费的方式会越来越力不从心,红茶天生的高接受度负责侧面引导品牌消费和活跃度的功能不容忽略,很巧妙的补充了普洱茶相对专业的品选方式,带动品牌消费。(注:本段落假定品牌商为零售运营商)

对于中国很多的绿茶产区来讲,品牌商通常以绿茶作为产品的核心进行专卖的产品开发,虽然近些年传统绿茶产区相继推出红茶产品,但仍然对红茶缺乏必要的重视;譬如我们在以前的文章讲过,地方小茶种的绿茶想要走出区域壁垒是很困难的事情,但如果让红茶排头绿茶配合,跨区域的营销就变的容易,红茶的口感一致性让各个消费区域的消费者比较容易忽略产地产区的心理默认,仅仅通过广告的诉求和引导就有可能解决绿茶成功跨区。

对于各种的零售店来讲,如果所经营主要茶种销售不畅,红茶来凑的方式想必不用多说,通常情况下并不会让人失望。批量出货的我仍建议单品大宗,零售强势的建议有很好的包装形式;当然前提是茶品靠谱工艺讲究口感无瑕。

如果再用心想要跨界来说,朋友们可以观察,所有的快消类茶饮店,为何总是使用红茶作为底版进行调配呢,虽然严格来讲这不属于真正的茶行业,但绝对说明红茶的可塑性不可替代;当然如有可能,您也可以在现有的茶店跨界一个速饮外卖品牌,投资非常小,形象塑造和产品开发也容易的很,试试身手也不错。如果实在想做又心里没底,文末二维码保证你项目落地。(来源:茶与创意)

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

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