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如何清洗茶具做到健康饮茶?

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对于很多喜欢喝茶的朋友来说  ,都会有一个小小的烦恼  ,就是茶具很容易沾上一层茶垢  ,如何很容易地清洗这些茶具 。

很多人都会用钢丝球(清洁球)或是丝瓜等比较粗糙的清洗工具来刷洗  ,但这样是可以起到清洗的效果  。试想一下用这些比较粗糙的工具来清洗你的茶具  ,会很容易伤害茶具表面的釉质  ,使之变得越来越薄 。慢慢的  ,这些茶垢就会完全渗入到茶具里面  。那样茶具就会变成茶汤的颜色了  ,而且怎么也清洗不掉了  。

最好的清洗方法是:在每次喝完茶后  ,记得把茶叶倒掉  ,把茶具用水清洗干净 。能够长期保持这种良好的习惯话  ,什么清洗工具都不用  ,茶具保持明亮光泽  ,但有很多朋友都是喝完茶后就去休息或是做别的事情  ,清洗茶具的事情就忘记了 。等到下次品茶的时候再来清洗茶具  。这样经过长时间的浸泡 ,很多茶具都上了茶色  ,用清水是洗不掉的  。这个时候 ,可以挤少量的牙膏在茶具上面  ,用手或是棉花棒把牙膏均匀的涂在茶具表面  。大约过一分钟后再来用水清洗这些茶具  ,这样  ,茶具上面的茶垢就很容易被清洗干净了  。用牙膏清洗  ,既方便  ,又不会损坏茶具或伤害手 ,既方便又简单  ,茶友们都可以试试看  。

茶具上的茶垢愈厚  ,泡出来的茶不见得愈健康或是香纯  。常会听爱泡茶的老人家拿出心爱的茶壶  ,「展示」乌黑油亮的茶垢  ,似乎茶垢愈厚愈值钱 。其实茶垢对人体健康是极为不利的  。因此 ,爱喝茶也应该勤于刷洗茶具  ,才是良好的生活习惯  。

有些老壶友  ,喜欢其茶杯里积有一层厚厚的“茶垢” ,似乎以此表明自己是“爱茶”  。甚至有的人认为用有茶垢的茶具冲泡茶才更有味 。其实这是错误的观念  ,但是不少老人仍然深信不疑  。

在潮湿的环境中茶水会迅速氧化出褐色茶锈  ,其中含有有害金属  。而没有喝完或存放较长时间的茶水  ,暴露在空气中  ,茶叶中的茶多酚与茶锈中的金属物质在空气中发生氧化作用  ,便会生成茶垢  ,并附在茶具内壁  ,而且越积越厚 。有人曾对茶垢进行了抽样化验  ,发现茶垢中还含有致癌物  ,如亚硝酸盐等  ,它们对人体健康显然有威胁  。

茶垢随着饮茶者的频繁地喝茶而不断进入其消化系统  ,极易与食物中的蛋白质、脂肪酸和维生素等结合成多种有害物质  ,不仅会阻碍人体对食物中营养素的吸收与消化  ,也使许多脏器受到损害 。因此  ,爱喝茶的朋友也应勤洗杯 。对于茶垢沉积已久的茶杯  ,用牙膏反复擦洗便可除净;对于积有茶垢的茶壶 ,用米醋加热或用小苏打浸泡一昼夜后  ,再摇晃着反复冲洗便可清洗干净 。

茶含有大量的鞣酸、茶碱、咖啡因和少量的挥发油、多种维生素、叶绿素等成分  。适量饮茶能生津解渴、除湿清热、提神健脑 ,对人的健康大有好处  。但也有禁忌 ,只有饮茶适当  ,才是养身保健的好习惯 。所谓适当 ,是指茶水浓淡适中 ,一般用3克茶叶冲泡一中杯茶为宜  。茶水过浓  ,会影响人体对食物中铁等无机盐的吸收  ,引起贫血;其次是控制饮茶量 ,以一天4杯以下为宜 ,过量饮茶  ,会增加人体肾脏的负担;再来是饮茶时间不要在饭前饭后1小时以内  ,否则会影响人体对蛋白质的吸收 。(来源:教你买茶)

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