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茶树的花、果实、种子之间都有什么联系

编辑:茶知识发表日期:浏览:31

花、果实和种子

茶树的花芽由当年生新梢上叶芽基部两侧的数个花原基分化而成。茶树花芽的形态一般比叶芽肥大,有一个较长的细柄。茶树的花着生有单生、对生、丛生和总状四种类型。花轴上的顶部芽不能分化为花芽,故属假总状花序。茶树无专门的结果枝,花芽与叶芽同时着生于叶腋间,着生数1~5个,甚至更多。茶花为两性花,即同一朵花内既有雌蕊,又有雄蕊。茶花一般为白色,少数呈淡黄或粉红色。花的大小不一,大的直径5~5.5厘米,小的直径2~2.5参谋。由花柄、花萼、花冠、雄蕊和雌蕊五个部分组成

树花虽然很多,但要依靠昆虫才能授粉,所以结实率只有5%左右,因此人们常用自然杂交和人工授粉相结合的方法,来提高结实率,以选育良种。花萼是花的最外一轮变态叶,分两轮排列,外轮3片,内轮2片,萼片长、宽0.4~0.6厘米,色绿,先端圆,或呈倒卵形,有膜质,有毛或无毛,均为茶树分类的特征。授粉后,萼片向内闭合,保护子房,直到果实成熟而不脱落。凡开花后萼片闭合的,为已受精的标志。花瓣色白,通常5~7瓣,基部连合。在花萼与花瓣之间有副瓣,比花瓣小,但比萼片大,中部保持绿色。花瓣大小随品种而异,长、宽分别约为1.5厘米和2.0厘米,通常为椭圆形或倒卵形。花冠直径4~5厘米,最大可达到7~9厘米。雄蕊由花丝和花药组成,一般每朵花有200~300枚雄蕊,称雄蕊群,3~5个花丝结合成组。雄蕊分两轮排列,外轮比内轮高。花丝外形细长,上端呈现椭圆形,基邙扁平,外披角质层,有较强的抗弯能力。花药为囊状结构,着牛于花丝顶端。每一花药内含两个花粉裳,每囊两个药室,由药隔分开。花粉囊中着生花粉粒。

雌蕊位于雄蕊群的中央,由子房、花柱和柱头三部分组成。子房由13~5个心皮组成,一个心皮构成一室,以心皮边缘紧贴与轴连接,在中轴上和果实每室着生有4个胚珠,故称为中轴胎座。花柱上接柱头,下通子房,中间有一个“丫”形孔道,分别与顶端柱头孔道相通,孔道下端连子房,当花粉在柱头上萌发后,芽管经孔道进入子房,花柱长约3~20毫米。柱头有各种形状,有2~6个分叉,般为3个分叉,呈丫形状,这是山茶属茶组植物花柱分裂的重要特征由受精至果实成熟,约需要一年零4个月,在此期间,同时进行着花与果的形成过程,这种“带子怀胎”或“花果相遇”也是茶树的特征之一。

茶树果实属于宿萼萌果类型果实通常有五室果、四室果、三室果、双室果和单室果等,这是山茶科植物的特征之一。果实的大小因品种而不同,直径一般3~7厘米。较原始的树种其果实直径一般在5厘米以上果实的形状与内含种子粒数有关,每果1粒的呈圆形,2粒的近长椭圆形。幼果为绿色,成熟后呈现各种色彩,这与品种有关,如湘波绿果实为绿色,紫笋果实带紫红色,江华苦茶果实黄绿而有杂斑色等。果实一般为三室,少有四、五室。果实的正中有一条背缝线,由心皮主脉演化而成。果实成熟时,自背缝线裂开,也有自背缝线的基部开裂的。果皮由子房壁发育而成。茶子大多为棕褐或黑褐色,有近球、半球和肾形等。一室2粒的种子,呈半球形,相临的一侧为扁平。一室3~4粒的种子,夹在中间的呈压扁状。因此当用种子特征鉴定品种时,必须以一室1粒的种子为依据。种子大小相差悬殊,种子千粒重,轻的500克左右,重的可达2000克,多数在1000克左右。正常采收和储存条件下,种子的发芽率约为75%~85%。茶树种子属顽拗型种子,因此它不宜在低水份含量和低温下贮藏。茶子由种皮和种胚构成,种皮有外、内种皮之分;种胚由胚根、胚芽、胚茎和子叶等部分组成。

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