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百鸡冠茶叶产自哪里传统名茶之有关于古劳茶的概述

编辑:茶知识发表日期:浏览:8

古劳茶是一种传统名茶,由客家人创制于宋朝。

采自当地的古劳茶树,古劳茶树分青芽型和红芽型两种类型。

前者称青蕊,后者称红蕊,红芽型鲜叶制成的古劳茶香低,青芽型鲜叶制成的古劳茶香气清高古劳银针多采用青芽型鲜叶加工而成

茶品名称: 古劳茶

茶品产地: 广东高鹤

茶品外形: 条形

工艺类别: 不发酵茶

茶叶类别: 绿茶

简介

古劳茶采自当地的古劳茶树,古劳茶树分青芽型和红芽型两种类型前者称青蕊,后者称红蕊。

红芽型鲜叶制成的古劳茶香低,青芽型鲜叶制成的古劳茶香气清高。

古劳银针多采用青芽型鲜叶加工而成。
银针茶据品质的优次分为高级古劳银针、普通古劳银针和古劳青茶三个花色品种,高级古劳银针又称雀舌茶,采于春分前后,采摘标准为一芽一叶初展,芽茶叶变黄了是什么原因叶长度1.5~2.0厘米,芽色黄绿,茸毛多,称之“雪谷芽”;普通古劳银针采于清明前后,采摘标准为一芽二叶初展,色泽深绿,称之黑蕊;古劳青茶采摘标准为一芽二、三叶,称之“劈蕊”

历史上经炒揉好的古劳毛茶,放入温度高达300℃以上的滚筒中滚炒当茶叶发出焦香味,手搓即成叶屑铁质茶叶桶有什么用处时为宜,正如《桐君录》中所说的“取为屑茶饮”。

古劳茶因具有独特的高火香味,故又称之“火花香茶”。

具有头泡火气味,二泡糖香生,三泡神怡然,再泡味尚醇的特色。
元代耶律楚材称颂岭南茶诗道:“高人惠我岭南茶,烂尝飞花雪没车,玉屑三瓯烹嫩蕊,青旗一叶碾新芽”古劳银针的品质特点是条索紧结圆直如针,色泽银灰显毫,香气高纯持久,滋味醇和回甘,汤色绿而明亮,叶底细嫩匀整。

喝古劳茶有哪些好处

  古劳茶茶叶中含有茶多酚、咖啡碱、脂多糖等多种物质成分,可以补充人体的营养需求,经常适量的品饮对身体有好处那么,喝古劳茶有哪些好处呢?下面我们还是一起来了解看看,

  喝古劳茶的好处

  1、抗衰老

  有助于延缓衰老,茶多酚具有很强的抗氧化性和生理活性,是人体自由基的清白墙上的茶叶水怎么去掉除剂研究证明1毫克茶多酚清除对人肌体有害的过量自由基的效能相当于9微克超氧化物歧化酶,大大高于其它同类物质,茶多酚有阻断脂质过氧化反应,清除活性酶的作用,据日本奥田拓勇试验结果,证实茶多酚的抗衰老效果要比维生素E强18倍,

  2、抑疾病

  有助于抑制心血管疾病茶多酚对人体脂肪代谢有着重要作用人体的胆固醇、三酸甘油脂等含量高,血管内壁脂肪沉积,血管平滑肌细胞增生后形成动脉粥样化斑块等心血管疾病。

茶多酚,尤其是茶多酚中的儿茶素ECG和EGC及其氧化产物茶黄素等,有助于使这种斑状增生受到抑制,使形成血凝黏度增强的纤维蛋白原降低,凝血变清,从而抑制动脉粥样硬化。

  3、美容护肤

  茶多酚是水溶性物质,用它洗脸能清除面部的油腻,收敛毛孔,具有消毒、灭菌、抗皮肤老化,减少日光中的紫外线辐射对皮肤的损伤等功效。

  4、醒脑提神

  茶叶中的咖啡碱能促使人体中枢神经兴奋,增强大脑皮层的兴奋过程,起到提神益思、清心的效果。

对于缓解偏头痛也有一定的功效

  5、利尿解乏

  有助于利尿解乏,茶叶中的咖啡碱可刺激肾脏,促使尿液迅速排出体外,提高肾脏的滤出率,减少有害物质在肾脏中滞留时间咖八乡茶茶叶一亩多少株啡碱还可排除尿液中的过量乳酸,有助于使人体尽快消除疲劳。

  6、缓解疲劳

  古劳茶中含强效的抗氧化剂以及维生素C,不但可以清除体内的自由基,还能分泌出对抗紧张压力的荷尔蒙古劳茶中所含的少量的咖啡因可以刺激中枢神经、振奋精神。

也正因为如此,建议上午饮用古劳茶,以免影响睡觉

  适宜饮用人群

  1、适宜高血压、高血脂、冠心病、动脉硬化、糖尿病、油腻食品食用过多者、醉酒者,

  2、长期吸烟饮酒过多,发热口渴、头痛目昏、小便不利及进食奶类食品过多者也宜食,

  古劳茶泡法

  (1)温杯:取少量热水倒入杯中,约占杯子容积的四分之一,将杯子摇晃几圈使杯底有余温后,将水倒掉。

  (2)取茶:从茶盒里取出古劳茶少量,约一撮,(为保证茶叶品质古劳茶一般置于冰箱里冷藏)放进上述杯子新鲜茶叶可以产多少干茶里。

  (3)洗茶:再向上述杯子里加入少量水,约占杯子容积的三分之一,左右摇晃几次后将水倒掉留下茶叶这个过程最好在10秒钟之内完成,防止时间过长茶味丢失,

  (4)摇香:洗完后再向杯中加入一定量水,约占杯子容积的三分之一,然后将杯子顺时针摇晃,约30秒后,靠近杯口可以闻到茶叶的清香即可停下

  (5)品饮:闻到茶叶的香味后,在向杯子里缓慢加水,直到杯中水加满,看到茶叶在杯中起舞,等茶水冷却到合适温度即可饮用

  以上内容就介绍到这里喝古劳茶的时候要注意不空腹饮茶、也不喝浓茶、冷茶,只有科学合理的饮茶才能有益身体健康另外,因此还是根据自己的身体情况来看是否适宜饮茶

古劳茶有什么工艺特点?如何分级?

历史上经炒揉好的古劳毛茶,放入温度高达300℃以上的滚筒中滚炒。

当茶叶发出焦香味,手搓即成叶屑时为宜正如《桐君录》中所说的“取为屑茶饮”。

古劳茶因具有独特的高火香味,故又称之“火花香茶”具有头泡火气味,二泡糖香生,三泡神怡然,再泡味尚醇的特色,

元代耶律楚材称颂岭南茶诗道:“高人惠我岭南茶,烂尝飞花雪没车,玉屑三瓯烹嫩蕊,青旗一叶碾新芽。

”古劳银针的品质特点是条索紧结圆直如针,色泽银灰显毫,香气高纯持久,滋味醇和回甘,汤色绿而明亮,叶底细嫩匀整。

高级古劳银针

又称“雀舌茶”于3月下旬至4月上旬采一芽一叶初展制成。

形似长针状,毫显,上旬至中旬开采一芽二叶初展鲜叶制成。
形状似圆钩形,色深绿,稍显毫,属炒青绿茶

普通古劳银针

俗称“豆豉粒”于4月上旬至中旬开采一芽二叶初展鲜叶制成形状似圆钩形,色深绿,稍显毫,属炒青绿茶。
制法是鲜叶先经摊放,表面水干后进行杀青,锅温控制在180℃左右,一手执小帚,一手执小竹箕,频频扬炒,直到杀青适度杀青叶用双手搓揉,当含水量在60%左右时,即在锅内烚炒,手势宜轻,免损毫尖。
九成干后将炒干叶摊于锅上,低温慢烤至足干(或用焙笼焙干)

低级古劳茶

属烘青茶,形状圆紧,色青绿带褐,采一芽二、三叶初展鲜叶制成。


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