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奶茶如何泡茶叶天目湖白茶的功效与作用有哪些?

编辑:茶知识发表日期:浏览:13

特别说明

天目湖白茶是一种非常特异的茶种,它是特定的优良生态环境条件下产生的变异茶树,是大自然赐予人类的珍贵物种,属绿茶类,与中国六大茶类中“白茶类”中的白毫银针、白牡丹是不同的概念:白毫银针、白牡丹指由绿色多毫的嫩叶制作而成的白茶;而天目湖白茶是由一种特殊的白叶茶品种中由白色的嫩叶按绿茶的制法加工制作而成的名绿茶。它既是茶树的珍稀品种,也是茶叶的名贵品名。

溧阳名茶荟萃天目湖白茶年产值3亿元

  茶业:溧阳是江苏茶叶配冰糖喝有什么效果好省重点产茶区,拥有茶园面积7万余亩,分南山、北山2个茶区。2013年,产值4.85亿元。其中天目湖白茶产值3亿元。茶叶种植、加工、销售一体化经营,茶类品种为绿茶、红(碎)茶;地方名茶有前峰雪莲、南山寿眉、水西翠柏、沙河桂茗、天目湖白茶。二十一世纪以来,先后有200余只(次)茶叶在省级以上名特优茶评比中获奖。2005年通过了 “全国无公害茶生产示范基地县(市)”评审验收,获首届“中国茶产业发展政府贡献奖”,2007年通过了国家标准化委员会“全国茶叶标准化示范区”专家评审。2010年天目湖(富子)白茶跃居上海世博会十大名茶之列,并成为上海世博会联合国馆专用茶。2010年,天目湖白茶获农业部颁发的“农产品地理标志证书”。2011年,天目湖白茶被评为“中国著名农产品区域公共品牌”百强品牌。

证书

  “雪莲”茶

  “前峰雪莲”出自省属国营社渚农场,因其产于天目山余脉伍员山下的前峰山麓,形似雪莲,故名“前峰雪莲”。

  “前峰雪莲”系选用福鼎大白茶的早春肥壮芽苞,以伍子胥路过该地须发皆白的历史典故构思,1985年通过鉴定。它的品质特点是:形似雪朵,条索紧细卷曲,茸毛密披,银绿隐翠,清香幽雅,滋味鲜爽甘醇,汤色嫩绿清明,叶底嫩芽肥壮。用70-80℃沸水冲泡时,嫩芽在杯中翻腾,似雪花飞舞,又似花苞绽放,令人心旷神怡。

  “雪莲”茶生产厂家只有2-3家,创制初年产量仅50公斤,目前年产量1.5吨。

  “南山寿眉”茶

  “南山寿眉”茶产于溧阳市李家园茶场,由于该场地处溧阳南部山区,茶叶外形似老寿星的眉毛,故名“南山寿眉”。

  “南山寿眉”茶1986年通过鉴定。品质特征是:条索扁略弯,色泽翠绿显白毫,形似寿者之眉;内质香气清雅持久,汤色清澈绿亮,滋味鲜爽醇和,叶底嫩匀。

南山寿眉

  “水西翠柏”茶

  “水西翠柏”茶由溧阳市水西茶场创制,产于陈毅元帅、粟裕将军茅山抗日根据地、新四军江南指挥部所在地——前马镇水西村。“翠柏”是一种常绿树种,能经受酷暑严寒的考验,刚劲挺拔,象征着革命先烈的万古流芳。集地名与纪念意义,故名“水西翠柏”。

  该茶1986年通过鉴定。形似翠柏,色泽翠绿略显毫;内质香气幽雅持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩匀。

水西翠柏

  “沙河桂茗”茶

  “沙河桂茗”茶产于国家4A级旅游景区----天目湖之畔的溧阳市桂林茶场。该村三百年前有一富商酷爱桂花,房前屋后遍栽桂花,村民仿效之,桂林村由此得名,至今尚有几株古老桂花树生机盎然。又郭璞《尔雅》云:早取为茶,晚取为茗。民间也有将名贵高档茶称为“香茗”者,综合之,故取名“沙河桂茗”。

  该茶创制于1991年该茶外形平扁挺直,绿嫩显毫,清香持久,滋味鲜醇,汤清明亮,叶低嫩匀。

沙河桂茗

  天目湖白茶

  “天目湖白茶”是以安吉白叶茶1号为原料加工而成的一种名绿茶,是我市、也是江苏省最近几年引进发展的名特优新品种。其品质特征为:外形细秀略扁,色泽绿润、透显金黄;内质香气栗香馥郁,汤色鹅黄、清澈明亮,滋味鲜爽且醇,叶张玉白、茎脉翠绿。

  “天目湖白茶”由常州市天目湖白茶专业合作社生产,该社是专业性合作经营服务型机构,属民营企业。合作社于2004年8月正式运作。

  “碧螺春”茶

  “碧螺春”茶原产于苏州市吴中区洞庭东西两山,是我国历史名茶,早在乾隆二十二年(1757年)就有文字记载,其品质特征:条索纤细,卷曲成螺,茸毫密披,银绿隐翠,清香幽雅,滋味鲜醇,汤色嫩绿清明,叶底柔嫩均匀。现已发展到全省产茶区,行业标准NY/T 8顺德明都茶叶城怎么样63-2004《碧螺春茶》也已颁布实施。

  溧阳市1980年代开始制作碧螺春茶,制作水平逐步提高、年生产量逐年提高。溧阳市戴南茶场生产的碧螺春茶多次在省“陆羽杯”中获奖, 在全省范围内小有名气。

溧阳天目湖白茶企业探访:悠悠南山出香茗

溧阳南部山区生态环境宜人,山水相映成趣,风景如诗如画。当你漫步于竹海中举目远眺,一望无边的毛竹依山抱石临海哪个地方可以买到做奶茶到茶叶、千姿百态、形声雄浑、情趣别致;千年古松、参天古株,高耸挺拔、稀少神奇;高山镜湖中的竹筏、山涧间的潺潺溪流和形态各异的竹木小屋,给人以乡土、古朴、原始、自然的意境之感。而在这一美丽仙景的周围,一块块茶园、一个个茶场散落其间,犹如一颗颗绿色翡翠,令人神往。

悠悠南山 欣龙玲珑茶叶3号多少钱一斤腾飞

在溧阳欣龙茶场,董事长孔云龙正忙着招呼南京茶商。送走客人后,孔云龙一边给我们倒茶,一边歉意地说:“太忙了!一上午已经打发了几批客人。他们都是慕名而来的。”

“这是好事呀!人家还怕茶叶销不出,你们却是客商盈门,这里面有什么绝招呢?”记者问道。“我们并没有什么绝招,这主要得益于这里良好的生态环境赋予茶叶良好的品质。”环顾茶园,这个600多亩的白茶基地,三面环山,一面临水,周边是翠绿欲滴的毛竹,起着气候调节的作用,茶树生长在北坡砂性含硒土壤上,产出的茶叶清香、醇厚,口感好。

除了天然的气候环境条件外,欣龙茶场在生产管理上严格把关,按照无公害绿色食品的要求生产,不施化肥农药。此外,采摘时要求一芽一叶,长度不能超过2.8厘米,保持大小条形均匀,不符合要求的一律舍弃,制作上坚持清洁化生产,道道工序严格把关,从而使生产的白茶感观视觉等方面都达到了极致。

“南山韵龙”牌天目湖白茶,以卓越的内在品质、显著的经济效益成为茶中奇葩,产品畅销北京、上海、南京、常州等地。下一步,欣龙生态园将乘势而为,以茶为龙头,向餐饮、旅游业方向发展,以实现新的腾飞!

香峰白茶:香飘万里

“白茶一茎傅神奇,香飘千万里”这是黄岗岭茶场香峰牌天目湖白茶给茶客的印象。

黄岗岭茶场创建于1995年,现有茶园800多亩,其中绿茶500亩,白茶100多亩。茶园地处天目山余脉的南山竹海景区,这里天目湖、横山水库水气弥漫,无任何污染源,气候条件十分优越,特别适宜茶叶的生长。为确保茶叶品质,该茶场坚持严格按照绿色食品要求生产管理,并成为溧阳首家通过QS认证的茶企。所产的香峰牌天目湖白茶、香峰寿眉、香峰野生茶汤色嫩黄、香气浓郁,口感纯正,回味甘爽,深受市场青睐,并获得陆羽杯特等奖、上海国际茶文化节金奖、中国溧阳茶叶节特等奖,其中,香峰寿眉连续三届摘取中茶杯特等奖三连冠。

在做好香茗的同时,该茶场还坚持多元经营,积极发展农业生态旅游业,建造了以吴楚农耕文化为主题的公园,开拓了集商务、会议、餐饮、住宿等为一体的服务项目。以茶为媒,以茶会友,一品香峰牌天目湖白茶,把你带进了诗意般的生活。听竹海涛声,闻山野馨香……

香山白云:茶中珍品

走进江苏香山白云生态农业开发有限公司,映入眼帘的是一块块金字招牌:2009年,无公害农产品认证,2010年上海国际茶文化节金奖,同年获得江苏省著名品牌,2011年分获绿色食品认证、中茶杯一等奖,2012年陆羽杯一等奖,2013年中茶杯一等奖……

一项项殊荣的背后,蕴含着怎样的秘密?天目山余脉的天然富硒土壤红棕土和南山独特小气候,为生产高品质富硒白茶提供了最佳的自然条件,公司负责人如是说。据了解,经江苏省产品质量监督检验研究院检测,香山白云牌天目湖白茶含硒量为0.26mg/kg,符合NY/T600-2002《富硒茶》标准,在同行业中首屈一指。

创建于2007年的香山白云茶场,从创办初就坚持高起点,栽培中,严格按照国家绿色食品要求管理,以有机肥菜饼自榨50%油及其豆粕为主,沃制成有机肥为优质原料;在病虫害防治,以生物防治为主,坚持人什么茶叶一泡就能长开工除草,不打除草剂,为生产高品质茶打好基础;制作中,通过不断摸索、总结、试验,探索出根据不同气候条件的制作工艺,从而生产出了符合天目湖白茶地理标志的白茶。

竹下茶:竹林野茶

竹下茶场位于国家5A级旅游区——天目湖南山竹海风景区脚下,这里群山环抱,郁郁葱葱,10公里范围内有大片的竹林,无任何污染。竹下茶就生长在这片竹海下,可谓“竹林”里的野生茶。

竹下茶场严格按照有机食品的标准和国家QS食品生产许可证的标准采选原料,并在秉承传统加工理念的基础上融合了现代茶叶加工工艺,生产安全优质生态的竹下富硒绿茶和白茶,并在省内外市场上建立起了良好的品牌优势。2005年,竹下寿眉被中国绿色食品发证中心认定为“绿色食品”,2006年,竹下茶场在溧阳市同行业中首批通过QS认证,竹下寿眉茶先后荣获第四届国际名茶金奖、第七届“中茶杯”全国名优茶评比一等奖、常州市名牌产品。2014年,竹下茶场被列入天目湖白茶地理标志许可使用单位。

唐代诗人、大历十才子之一的钱起,在《与赵茗茶宴》中写道:“竹下忘言对紫茶,金胜羽客醉流霞,尘心洗尽兴难尽,一树蝉声片影斜。”描绘了诗人在竹下观赏茶树,品尝茗茶的情景。

如今,竹下茶随着天目湖旅游业的不断发展而声名远扬。“天目湖畔千重秀,竹下寿眉十里香”便是天目湖风光和竹下茶的真实写照。

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