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茶叶店适合放什么画人生的第三道茶,淡淡的,有如微风

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人生的第三道茶

是非成败转头空  ,功名利禄一场梦  。

  三毛曾说过  ,人生有如三道茶 ,第一道苦如生命  ,第二道甜似爱情  ,第三道淡如微风  ! 

  这些年来的人生  ,我仿佛在一一品茶 ,品这三道茶:想起从前  ,那些求学路上的艰辛  ,初涉社会谋生的不易 ,无一不是苦味;而后邂逅爱情 ,那般精彩浪漫  ,日子无比蜜甜;而今  ,我已三十多岁  ,开始步入中年 。回首来时道路 ,恩施心意茶叶多少钱只是过往云烟  ,放眼未来旅途  ,又是遥遥不可预期 。忽然觉得  ,此刻才是刚刚好  。虽则少了一份生命的激情  ,却多了一份内心的恬淡  ,恰似那人生的第三道茶  ,淡淡的 ,有如微风  !  

  如果一定要选择  ,且只能三选一 ,那么  ,我选择这人生的第三道茶 ,在以后的日子里  ,一直品饮下去 !事实上 ,现在的我 ,每时每刻  ,无论身处何方  ,都和这人生的第三道茶须臾不离 !  

  有旧日同学邀请一起去茶馆喝茶  ,他告诉我这些年自己做的茶叶蛋为什么有点苦来奋斗的辛苦  ,人生低谷期的无奈孤独 ,以及如今成功带给他的快乐幸福 ,万丈豪情溢于言表 。忽然他指着茶杯问:“这是龙井茶吧  。明前的 ?”我微笑着点头  ,猛然间我捕捉到他瞬间掠过的神情 ,端显的是发达之后的娇贵  !我当下沉默不语 ,只是小口饮茶  。是非成败转头空  ,功名利禄一场梦  ,倒不及眼前这杯龙井茶  ,清淡可人 ,是我人生的第三道茶  ! 翠源春茶叶怎么样

 

  要好的姐妹聚会喝下午茶  ,我们点了一壶柚子茶  。闲聊中  ,有为情所困的姐妹大叹人海茫茫  ,都等不到一个有缘人  !是吗  ,想起刘若英在上海的演唱会上苦苦唱着情歌  ,她的师傅陈升对她当头一句:“你等的人不会再回来了 !”等不到又何妨 ?不如放下心情  ,放松心态  ,细细品味眼前这柚子茶加点蜂蜜的感觉  。她们喝起来都说太酸甜 ,只有我 ,因为悠然于她们的情事外  ,心无挂碍  ,这柚子茶在我的味蕾间倒是浓淡适宜  ,味道刚刚好  ,恰似人生的第三道茶  !  

  上个星期天 ,在南禅寺 ,遇见一个好久不见的熟人 ,是以前生意场上的客户  。彼此打过招呼后  ,他似有很多话要对我说 。我们找了一家露天茶吧茶座  ,要了两杯红茶  。他告诉我 ,这一年来  ,他在股市上仿佛坐过山车  ,大起大落  ,高峰时一天账面利润可达十几万 ,而今 ,股指跌破四千点  ,他不但一年的努力全白忙活  ,连自己后半生的养老钱亦全部深套  。股市有风险啊  !他苦叹道  。忽然他指着茶杯问我:“这是哪里产的茶 ?我这人对喝茶一向不讲究的 。”这是祁门红茶 ,茶汤晶莹馥郁  ,是红茶中的上等好品 !他把时间都花在股票上了  ,自然就没有多余的心思来关心股票外的物事了 !而我  ,索来对股票不感兴趣  ,所以才会有此刻的闲情雅致 。我轻啜一口红茶  ,饮这人生的第三道茶  !什么样的茶叶适合女生喝 

 

  黄昏时分  ,我已吃好晚餐 ,洗好碗筷  ,家务全部做好  。坐在干净的客厅里  ,我闲闲地听着收音机  ,此刻  ,什么都可以想  ,亦什么都可以不想  !先生泡了一壶上等的功夫茶和我分享  ,我细细品味  ,这款茶是我以前从未喝过的  。“这是杉林溪  ,台湾茶 。”先生告诉我  ,果然是好茶  ,七泡有余香  ,我和先生不停地品了又品 。先生说 ,杉林溪属于乌龙茶的一种  ,而四季的乌龙茶中  ,又属秋茶最好  ,原因是日照最充分  !我说  ,杉林溪属于我人生的第三道茶的一种  ,而人生的三道茶中 ,又属第三道茶最好  ,就像我们的爱情  ,在走过年少的激情后  ,而今无须张扬  ,淡淡的  ,喝茶叶水用什么解除有如微风的感觉  ,刚刚好 !

诸葛八卦村里的早茶

  吾为老广 ,一贯自得于名闻全国的粤人饮早茶风俗(广东人称喝早茶为“叹”早茶)  。但在大山环抱的浙西一个奇特怪异的古村里  ,我发现饮早茶在此古已有之  。
  这个古村名为诸葛八卦村 ,距浙江金华兰溪市18公里  ,据说是孔明先生的后人为避祸而迁徙在此开的基业 。村子以阴阳八卦规划  ,中间为一大池塘  ,弯弯地包住诸葛孔明的祠 ,周围是一个晒谷坪 ,以相反的外型伴住池塘 ,从高处望下去恰如八卦图形  。村中路途与房子也依八卦来规划  ,错综迷离  ,走之饶有意趣 。村子的西头有一个更大的池塘  ,这里才是村子的交际中间  。沿池塘满是古民居 ,如今都改成了古色古香的小饭馆和商铺  。这里有个很风趣的风俗表象——饮早茶  ,那可能是一个远比广东早茶前史更长远的风俗  。
  为了一睹此地的早茶景象 ,我特意起了个大早  。这时天还没亮 ,才刚过5点  ,池塘边石阶上传来一片捣衣声:尽管家家都有自来水洗衣机  ,但捣衣的风俗依然保存得很好  ,这当然有赖于那个池塘 。它的一头是山溪活水  ,写入另一头流向田间 。沿池塘的小店面全都开了  ,灯火极暗淡  ,桌子都摆在水边  ,一片喧闹 。泡的当然不是广东式功夫茶  ,多数是大茶壶 ,有的用小紫砂  ,则是直接嘴对嘴独享  。点心满是小店特产  ,不高级  ,但很实惠 ,如包子煎饼之类  。开店的满是老头老太  ,喝茶的更是老者  。

说茶细述茶之文化

&nbsp&nbsp&nbsp茶渊源

  茶者  ,南方之嘉木也  。一尺、三尺乃至数十尺;其巴山峡川有两人合抱者  ,伐而掇之  。其树如瓜芦  ,叶如桅子  ,花如白蔷薇  ,实如拼榈  ,蒂如丁香 ,根如胡桃  。其字  ,或从草  ,或从木  ,或草bēn  ,其名  ,一曰茶  ,二曰jia ,三曰设(原字为“设”上面加“艹”)  ,四曰茗 ,五曰舜(原字为“艹”)  。&nbsp

  南宋吴自牧《梦梁录》中就有“人家每日不可缺者  ,柴米油盐酱醋酒茶”之说  ,当初称为“八件事”  。到了元代时略去“酒”  ,开始成为“七年事”  。在元代的杂剧《玉壶春》、《百茶亭》、《度柳翠》等唱词中  ,均可见“早晨开门七件事  ,柴米油盐酱醋茶”之名  ,历代盛行至今 ,可见茶在人们的日常生活中占有重要的位置  。

  唐朝陆羽《茶经》问世  ,“天下益知饮茶”  。陆羽对茶文化的传播和推进起了很大作用 。后人为表示对陆羽的敬仰  ,称陆羽为“茶圣”  。&nbsp

  在现代社会的今日  ,茶在经济、文化、商贸、种植、日常生活曾至中外旅游中的作用越来越大  。我安吉之白茶  ,仔细讲起来  ,实属天下第一茶中珍品  ,它完全不同于福建的大白茶白牡丹 。天然野生  ,山高水清  ,生长在岩石之中  ,笑霜傲雪  ,承天地之甘露  ,接日月之精髓  ,如长白山之野参  ,似青藏之雪莲  ,弥足珍贵  。冥冥之中那颗株被封为“白茶王”野生的秦似像高贵的仙子一样来临人世  ,而且独乎于钟情安吉这方宝地  。赐福安吉百姓 。这是人间独一无二的尊贵质量  ,据科学测试:安吉白茶所含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维他命C等次要成份要远远高于其它茶叶  。安吉白茶叶嫩肉厚  ,一整年养育 ,就初春一次采摘(浙江其它地方差不多一年四季都采摘) ,外型挺秀 ,通体雪白  ,中心经络尤为晶莹  ,往往使茶家、商贾、饮者爱不释手 。安吉白茶自问世以来 ,好评如潮  。名声鹊起  ,以茶中奇葩之态直追“西湖龙井”  。

  安吉白茶宜用85℃左右的开水进行冲泡 ,冲泡后芽叶左右分开 ,簇立杯中 ,交错相映  ,上下沉浮后  ,二尖向上  ,像一片茂盛的原始森林  ,栩栩如生  ,煞是壮观  。入口香气芳香  ,顿觉神清气爽 ,余味无量 。在此我自撰小诗一首:&nbsp

浦江源头是吾家  ,君若闲时来吃茶  。&nbsp

青山黛墙红瓦屋  ,门前几亩白茶花  。

  茶市场

  安吉白茶2010年春季买卖尤为热闹 ,四面商贾、八方宾客云集溪龙白茶街、递铺竹业城及特产市场 ,天未放亮  ,已经人头攒动  ,摩肩蹭掌  ,火爆得很 ,买卖量、买卖价对茶商、茶农来说是哑巴吃饺子  ,喜悦之情溢于脸上  。上海世博会、北京、河南、河北、东北、西北、江苏、江西茶商、茶客伸拇指直夸安吉白茶之质量  ,连本省新昌、松阳等茶市大县的茶商也慕名而来  。安吉白茶能在这么短的时间内 ,有这么高的名誉 ,是相当不容易的 ,和县委县府在白茶伊始时的鼎力扶植、免费推行  。县相关领导同志时有大篇幅的白茶文章关注安吉白茶  。以及广大农林科技人员的刻苦攻关和不懈努力  ,还有安吉白茶协会在全国东西南北的奔走、宣传、推介  ,以及全县茶商、茶农不辞辛劳的付出所相联的  。安吉白茶的前景一片灿烂  。茶世界的辉煌在安吉白茶  。

  但在愉快之余 ,也有不足:安吉白茶龙井还未真正问世 ,白茶的制造技术还有待提升 ,顶尖高手太少 ,由于制造上的不足  ,高档次的白茶总量太少  ,制茶专家高手应得到政府重视  ,每年春季应组织一次炒茶高手现场竞赛  ,评选白茶的等级  ,再有二三个好商标  ,安吉白茶总产值将大幅度提升  ,曾至翻番  。&nbsp

  茶王寺

  另外  ,笔者还有一个很朴素、很天真的想法  ,当然更次要是很经济现实的想法  ,古人云:受人芥末 ,报之桃李  。点滴之恩 ,涌泉相报 。“白茶仙子”自天庭顺着九龙峡迤逦而行  ,来临安吉成为一个美丽的传说  ,为安吉造福扬名  ,我安吉百姓为何不为“白茶仙子”矗碑庙宇  ,四时供奉 。还一个百姓对白茶仙子恩泽之情的释放场所  ,又提升安吉白茶在国内外的知名度  ,本质也是安吉白茶的自我包装的手法  。又提高一个地域文化的意味  。茶王寺能否可建  ,很值得商榷 。

  茶专家

  采之  ,蒸之  ,捣之  ,焙之 ,穿之 ,封之  ,茶之干矣  。这是旧时制茶技术的总结 ,寥寥数语云里雾里 ,难解真面目 。制茶技术古往今来均是口传手教  ,因人而弄 ,因茶而异  ,现代制茶企业的制茶技术的次要步骤是:采摘-萎凋-静置-搅拌-发酵-杀青-揉捻-初干-再干  。笔者写写很快 ,从旧时到现代不用一分钟就介绍完了 ,可实际操作中就难了  ,每一个步骤、环节对茶叶来说都是:化学、物理学、生命科学的变化 ,每一个细节的轻、重、缓、急、抬、搅、压都是经历的总结  。假如整个制茶过程错了一个小细节  ,都会影响其整个质量  。而且这一切还很难形于字、入于书  。只要亲眼看、手把手教才行  ,唯如此  ,也只心灵手巧者知会七八 ,真正成为高手  ,凤毛麟角也 。&nbsp

  我安吉白茶业内有位制茶专家  ,业内人称其为“小朱”、“朱师傅”  ,普通本地外地茶商识其人者极多  ,老远就喊:“小朱来了 ,朱师傅来了  。”其茶摊旁边立即就成为一个小中心  。“小朱”常挂在嘴边的一句话:“假如找来比我更好的茶  ,我的茶就分文不要  ,白送  。”此话听起来有点大 ,但事实每次都证明 ,的确整个茶市就数“小朱”的茶品相、香味、色泽、口感是最好  。“小朱”收的青叶挑质量好的 ,价格最高的  ,再加精深的制造技术 。溪龙黄杜不少茶厂老板把自己的茶卖掉  ,把“小朱”的茶买进  ,作为款待贵宾之用 。更有不少不知情的人以为“小朱”的茶是从千岛湖方面运来的  。也有一些制茶师傅看了“小朱”的手  ,以为其不可能炒出如此高水平、高质量的白茶  ,实不知“小朱”是戴手套操作的  ,假如戴手套都有这么好的手感  ,大家更是一片惊叹  。读者如有疑惑  ,明年春时 ,去茶市场刺探“小朱”  ,你一看其茶就晓得了 。据笔者知情  ,明年“小朱”还有新品类问世 ,你可一定要去尝鲜喔  。可您见面一定要喊“王师傅”  ,因其真名是王远达  。

  茶之歌

  好几年前  ,县委宣传部下文征集白茶歌 ,并有高额奖金 ,笔者那时就奔那五万元奖金  ,苦思冥想  ,写成《白茶之歌》 ,寄给宣传部  ,原稿就放在抽屉里睡觉  ,直到2008的在安吉旧事网上公开  ,想不到马上立刻被新华网“风华绝活”栏目收录  ,并惹起相关网络一片热衷 ,把安吉的人文美景和白茶姑娘有机融合  ,互为衬托  ,就白茶的地理环境、生长状况、美好质量、无痕、无迹地自然流露 ,使安吉白茶走向更宽广的舞台  ,火上浇油  。今日就谈茶之便一并献给读者欣赏指正 。&nbsp

&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp&nbsp《白茶之歌》&nbsp

  安吉中国竹乡  ,美丽的大竹海  。

  有一位可爱的白茶姑娘 ,你是花中牡丹鸟中凤凰  。

  白色晶莹&nbsp&nbsp珍异无比  ,云外嘉木&nbsp&nbsp气质非凡  。&nbsp

  茶圣向你礼赞  ,竹乡把你呵护  。&nbsp

  浦江源是你的乳汁  ,天篁湖是你的摇篮  。

  你长在深山 ,却名扬九洲  。

  佳人纤手点玉壶  ,杯中贡茗生灵味  。

  昌硕故里有你而飘香  ,千年驿站因你而增辉 。

  今日白茶姑娘要远行  ,竹乡人为你祝愿歌唱 。(编者注:本文作者系作家协会成员&nbsp林万生)

     

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