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清风雅韵是什么茶叶普洱茶湿仓的特点有哪些?

编辑:茶知识发表日期:浏览:9

普洱茶湿仓的特点有哪些  ?将新加工的普洱茶放入相对湿度在80%以下的仓库里  ,让其缓慢自然陈化  ,产生“陈香”品质 ,这种茶叶习茶叶焗虾是怎么做的惯称之为“干仓普洱茶”  。

  “湿仓普洱茶”是将干的紧压青茶成品放入潮湿环境(在仓库内采取加水的方法使其相对湿度大于80%)  ,有的也将人工发酵的普洱茶放进湿仓处理  ,让其快速转化  。或将晒青毛茶通过“湿仓”处理后再行压制 。

  通过湿仓处理 ,有较明显的“湿仓味”  ,茶色显旧像  ,有部分茶叶外包装还作了和过去相象的仿真印刷  。过分加湿  ,就会出现茶叶严重霉变 ,有的甚至滋味变淡  ,失去了茶叶原始的香活浓厚  。“湿仓茶”与人们品茗、健康、保健、生态、有机的追求和要求都是背道而驰的  。

普洱茶的个性外衣

  普洱茶的个性包装时代出现在2004~2007年  ,那时正是普洱茶被争相作为礼品的辉煌时期  。当时  ,因为普洱茶的包装大多是毫无特色的纸盒装  ,除了纸盒不同的花色外表 。实在没有其它特点 ,于是许多送礼人就想到通过标有自己明显印记的“署名”包装  ,以使他们的茶礼让人认出来 。

  比如倚邦茶马司  ,就是通过与台湾的先进印刷工艺合作  。推出精美的印刷品包装和配套的锦缎盒子  ,让他们的礼品成为了当时的高端产品 ,占领了彼时普洱茶产品的尖端市场  。

  也有人开始定制自己的个性化普洱茶 ,比如云南名流孟泽  ,就推出了自己选料压制的200多片“孟泽纪念饼”  ,次年又推出了一批孟泽竹壳沱 ,附上他自己设计制作的绵纸包装 ,不图赚钱  ,只图自娱自乐  ,这种方式让个性化的普洱茶立即古代是拿什么装茶叶的成了当时玩家们的新宠  。

  也有善于DIY的人群  。自己用包装纸  ,设计出活泼而吸引人的包装  。在纸上敲上印签或花纹 。有的人把送出去的普洱茶包装成旅行箱、信箱、蛀书虫、动物或星星的形状  。于是  ,一些废旧包装得到再利用 ,然后再用丝带、绸缎、装饰花加以美化  ,个性十足  。

如何才能泡出一杯普洱茶好茶来  ?请收好这份“最佳冲泡方式”


  茶 ,是一年四季都适宜喝的最佳饮品 ,渐渐成为我们生活中不可缺少的一部分 。很多人只知茶叶为什么海关不让走饮茶香却不讲究冲泡  。

  怎么泡出一杯好茶  ?是非常有讲究滴  ,因为不同的茶 ,有不同的特性  ,就拿水温来讲 ,每款茶要求的最佳水温是不一样的  ,若用泡普洱茶的水温泡红茶  ,那红茶只有一个字“酸” 。

  只有符合茶的特性  ,冲泡出来的茶才更好喝  ,更养生 。“泡错茶” ,不仅会降低茶的保健功效  ,而且会破坏茶本身的口感 。

  那如何泡出一杯飘香四溢的普洱茶 ?

  第一点:茶具  ,首选盖碗

  冲茶的第一步  ,就是备器皿 。

  俗话说:“水为茶之母  ,壶是茶之父” 。冲泡茶叶 ,除了好茶、好水外  ,还离不开好的器皿 。冲泡普洱茶的器皿  ,是以盖碗、紫砂壶  ,白瓷 ,青瓷为主  。我们一般建议大家  ,用盖碗或紫砂壶冲泡  ,特别是生茶  。

  第二点:水质  ,首选纯净水

  泡茶我们常用到的有自来水、纯净水、矿泉水 。其中  ,纯净水就相当于陆羽茶经中所提的“山水” 。陆羽在《茶经》中论煮茶方法时指出:“其水 ,用山水上  ,江水中 ,茶叶7536什么意思井水下”  。陆羽认为山水最好  ,其次为江水和井水 。

  为什么山水最好  ?呈弱酸性  ,含矿物质少  。纯净水是经纯化处理后的水  ,呈弱酸性  ,去除了矿物质 ,也常被称为“软水”  。

  用纯净水泡茶 ,有助于保持其活性 ,这样茶的汤色、香气和滋味较好  。

  在这三种水中  ,最不推荐的  ,就是矿泉水  ,因为矿泉水含有的矿物质较高  ,容易与茶叶中的物质发生化学反应  ,从而影响茶汤的滋味  。

  如果你想用为什么有的茶叶喝后肚子发胀自来水泡茶  ,其实也是可以的  。在泡茶的前一天  ,将自来水静置一天  ,让水中的氯发挥后  ,再使用  。(因为自来水中  ,含氯比较多  。氯是一种非金属元素 ,属于卤族之一  。氯气常温常压下为黄绿色气体  ,化学性质十分活泼 ,具有毒性  。)

  第三点  ,最佳的冲茶公式

  最佳的冲茶公式:茶水的比例+冲泡时间+冲泡温度=一杯好茶

  绿茶的最佳冲泡温度是80°—85°  ,乌龙茶的最佳冲泡温度是95°—100°  ,那普洱茶呢 ?是100°  ?还是90°  。普洱茶是后发酵茶 ,对茶水的比例(根据实际情况而定  ,水浸过茶叶即可) ,冲泡温度要求甚高 ,甚至  ,连每一泡出汤的时间都是不一样的  。

  以普洱生茶为例  ,冲泡要用100°的沸水  ,特别是陈年普洱生茶  ,温度不够  ,容易造成茶水分离  。

    
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