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茶叶什么时候不采冬季女性喝什么茶养生茶艺网推荐这几款

编辑:茶知识发表日期:浏览:7

寒冷的冬季 ,各地开始下雪 ,很多人的手脚整天都处于冰冷状态  ,抗寒防寒成为热点话题  。女人在冬季的时候是需要养生的  ,冬季的气候干燥  ,人的身体很容易出现缺水  ,缺乏营养的现象  ,从而就会让身体变得非常的虚弱  ,所以说在冬季的时候想要给自己选择合理的方法来给自己养生  ,比如喝养生茶  。那么冬季女性喝什么茶养生呢?下面 ,茶艺网为大家推荐几款不错的养生茶  ,供各位女性朋友参考  。

女性冬季养生茶一:芝麻糖茶

材料:芝麻3到5克  ,绿茶0.5到1克  ,红糖25克  。

做法:芝麻炒熟研末 ,与红糖、绿茶一起 ,用沸水冲泡5分钟即可  。每日1剂  ,分3次温服  。

功效:滋润五脏、滋养肝肾、延缓衰老  。适用于肝阴虚头晕、肾阴虚耳鸣  ,四肢无力、皮肤干燥、头发干枯、妇女乳少者  。

女性冬季养生茶二:红枣桂花茶

材料:红枣100克  ,糖桂花3克  ,茶叶10克 ,白糖30克 。

做法:先将红枣洗净  ,入锅后加水1000毫升  ,煮至红枣熟烂  ,再加入茶叶、白糖、桂花 ,待沸后即成  。代茶饮用  ,并可食枣  。

功效:养血顺气、健脾和胃  。适用于血虚所致之头晕目花、面色萎黄者 。

女性冬季养生茶三:玫瑰圆肉茶

材料:玫瑰果3克  ,桂圆8颗  ,洛神花2克  ,干玫瑰花2克  ,白冬瓜糖10克  ,水300毫升 。

做法:先将桂圆清洗、沥干  ,备用  。然后在锅里加水煮沸  ,再放玫瑰果 ,玫瑰花 ,洛神花进去盖盖 ,煮3到5分钟 。最后加入白冬瓜糖、桂圆拌匀即可 。

功效:玫瑰花及洛神花  ,再加上玫瑰果就是活血的美容茶 ,而桂圆及白冬瓜糖则调味及养气功效;在此茶中  ,加入法兰西玫瑰  ,则能起到紧致皮肤及淡化皱纹  。

女性冬季养生茶四:消斑补脏养生茶

材料:黑芝麻30克  ,核桃仁30克 ,豆浆200ml  ,牛奶200ml  ,蜂蜜适量  。

做法:把黑芝麻和核桃仁清洗干净后 ,研磨成粉末  。把豆浆和牛奶倒入锅中煮热  。再把研磨好的黑芝麻、核桃仁粉加在豆浆牛奶中 ,搅拌均匀后再加入适量蜂蜜即可饮用  。

功效:每天饮用消斑补脏养生茶  ,可起到淡化雀斑、滋润肝肺的作用  。芝麻是抗衰老食品  ,芝麻按颜色可分为白芝麻、黑芝麻、金芝麻  ,功效也各有不同  。

以上就是茶艺网向大家推荐的几款冬季养生茶 ,想要知道更多关于冬季女性喝什么茶的相关资讯 ,就到茶艺网吧 !

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工夫茶十一程式

中国工夫茶操作规程有以下十一程式 ,合称为工夫茶十一程式  。

  1、嗅茶 主人取来上好的茶叶  ,介绍该品类的特点、风味  ,依次传递欣赏嗅品一番  。

  2、温壶 未放置茶叶之前  ,先将开水冲入空壶  ,谓之“温壶”  ,温壶之水倒进茶船——即茶盘  ,一种紫砂浅盆 。

  3、装茶 应备有茶匙、漏斗  ,不宜用手抓茶置放  ,免得手气、杂味混入  ,通常将茶叶装至茶壶的2/3  ,甚至满溢  ,数量之多令人咂舌 。

  4、润茶 沸水冲入壶中 ,至满  ,使竹筷刮去壶面茶沫  ,当即倾于茶船或茶海——一种较大的茶杯  。

  5、冲泡 再冲入开水 ,但不要沸滚的  ,这便是第一泡茶 。

  6、浇壶 盖上茶盖浇之开水 ,使壶内壶外温度一致  。

  7、温杯 等候茶水泡好的当儿  ,用方才温壶及润茶的茶水  ,就在茶船中清洗茶杯——这是一种比酒盅略小的小茶盅(便是茶壶本身也不过一个拳头大小) 。

  8、运壶 在泡好第一泡茶时  ,提壶沿茶船边沿运转数周  ,俗称“游山玩水” ,为的是不让壶底水滴入茶杯串味 。

  9、倒茶 将温洗好的小茶盅一字排开 ,依次来回浇注 ,又称“巡河”  ,儒什么茶叶或将壶中茶水先倒入茶海再注入杯中 ,切忌倒茶时一杯倒满再倒第二杯 ,以免浓淡不均 ,这是普通饮者容易犯的错误 。

  10、敬茶 尊老爱幼、相互谦让  ,这是中国人的传统美德 ,尤以敬第一杯茶最为重要 ,受之者必在座“首席” 。

  11、品茶 工夫茶全套步骤中最讲究的一环  ,从欣赏茶色、茶味、茶香到嗅、啜并举  ,玩味再三  ,确如白居易诗云:“盛来有佳色  ,咽罢余芬芳  。”苏东坡也说:“历来佳茗似佳人  。”可见个中之味  ,余味无量 。特殊看见那些个精于此道  ,须发皆白的老“茶迷”  ,3个指捏1枚四螺般大拇指大小的袖珍小茶盅  ,腾挪于鼻唇之间  ,或嗅或啜为所欲为 。且双目微闭  ,如痴如醉  ,似乎打坐的道人  ,外界万物全然不觉  ,让人不能不诧异名茗的神奇功效 。

  此外  ,泡制工夫茶  ,茶壶讲究用宜兴的紫砂茶壶;茶杯最好是景德镇产小瓷杯;水须山泉  ,最差的也要井水  ,自来水是万万不入流的  。用水也有名堂 ,最好是用橄榄核烧火  ,次为蔗渣 ,最次是炭火  ,蜂窝煤乃大忌 。

冲泡绿茶应留意哪些要素

绿茶在色、香、味上  ,讲求嫩绿光亮、幽香、醇爽 。在六大茶类中  ,绿茶的冲泡  ,看似简单  ,事实上极考工夫 。因绿茶不经发酵  ,保持茶叶本身的鲜嫩  ,冲泡时略有偏差  ,易使茶叶泡老闷熟 ,茶汤暗淡香气钝浊  。此外  ,又因绿茶品类最丰富  ,每种茶  ,由于外形、紧结程度和鲜叶老嫩程度不同  ,冲泡的水温  ,时间和方法都有差别 ,所以没有屡次的实践  ,恐怕难以泡好一杯绿茶  。

(一)用水

水质能直接影响茶汤的质量  ,古人曾云“茶性发于水 ,八分之茶  ,遇非常之水  ,茶亦非常矣;八分之水  ,遇非常之茶  ,茶只八分”  。我个人以为  ,水质对茶汤的味道十分重要  ,色香茶叶包装重量 多少克为正常值倒还在其次了  。用稍差的水  ,即便冲泡乌龙茶 ,亦觉不堪一饮 。

古人的茶书  ,大多论及用水 。所谓“山水上  ,江水中 ,井水下”等等 ,终不过是要求水甘而洁  ,活而新  。纯粹从科学理论上讲 ,水的硬度直接影响茶汤的色泽和茶叶有效成份的溶解度 ,硬度高 ,则色黄褐而味淡  ,严重的会味涩致使味苦  。此外  ,劣质水不仅无法沏出好茶  ,长时间运用生成严重水垢  ,还会损坏茶具  。所以泡茶用水  ,应是软水或暂时硬水  。

普通来说  ,以泉水为佳  ,干净的溪水江水河水亦可  ,井水则要视地下水源而论  。至于雨水和雪水  ,以当今环境污染之重  ,恐怕没人敢喝了  。我自己泡茶用的水  ,多是矿泉水  。国内的水  ,我比较常用农夫山泉  ,微带泉水的清甜  。茶艺馆的水 ,也多用矿泉水或蒸馏水  ,那些依山傍水的地方 ,则可吸取山上泉水 ,如杭州虎跑水  ,广州白云山的泉水  。普通家庭运用滤水器过滤后的水  ,也勉强可用  。

(二)水温

古人对泡茶水温非常讲究  ,特殊是在饼茶团茶时期 ,控制水温似乎是泡茶的关键  。概括起来  ,烧水要大火急沸  ,刚煮沸起泡为宜  。水老水嫩都是大忌  。水温经过对茶叶成份溶解程度的作用来影响茶汤味道和茶香  。

绿茶用水温度  ,应视茶叶质量而定 。高级绿茶 ,特殊是各种芽叶细嫩的名绿茶 ,以80C左右为宜  。茶叶愈嫩绿  ,水温愈低 。水会散开的茶叶叫什么名字温过高  ,易烫熟茶忱头里面装茶叶有什么丶丶叶  ,茶汤变黄  ,味道较苦;水温过低  ,则香味低淡  。至于中低档绿茶  ,则要用100C的沸水冲泡 。如水温低  ,则浸透性差  ,茶味淡薄  。

此外需说明的是  ,高级绿茶用80C的水温  ,通常是指讲水烧开后再冷却至该温度;若是处置过的无菌生水  ,只需烧到所需温度即可  。

(三)茶的用量

茶叶用量  ,并没有统一标准 ,视茶具大小、茶叶品种和各人爱好而定 。普通来说 ,冲泡绿茶  ,茶与水的比例  ,大致是1:50~60 。严厉的茶叶评审  ,绿茶是用150ml的水冲泡3g茶叶  。

茶叶用量次要影响味道的浓淡 ,我想这完全决定于各人的习惯  。初学者可尝试不同的用量  ,找到自己最喜欢的茶汤浓度 。

(四)茶具

冲泡绿茶 ,比较讲究的可用玻璃杯或白瓷盖碗 。普通人家运用的大瓷杯和茶壶 ,只适于冲泡中低档绿茶  。

玻璃杯比较适合于冲泡名茶 ,如西湖龙井、碧螺春、君山银针等细嫩绿茶  ,可察看到茶在水中慢慢伸展、游动、变幻 。特殊是一些银针类 ,冲泡后芽尖冲向水面  ,悬空直立 ,然后冉冉下沉  ,如春笋出土似金枪林立  。上好的君山银针 ,可三起三落  ,极是美好 。所以普通茶艺馆 ,多运用玻璃杯冲泡绿茶  。

古人运用的是盖碗  。相比于玻璃杯 ,盖碗保温性好一些  。普通来说  ,冲泡条索比较紧结的绿茶  ,如珠茶眉茶  ,我个人比较喜欢盖碗  。好的白瓷  ,可充分衬托出茶汤的嫩绿光亮 ,且盖碗比较俗气  ,手感受觉是玻璃杯无法可比的  。此外 ,由于好的绿茶不是用沸水冲泡 ,茶叶多浮在水面 ,饮茶时易吃进茶叶 ,如用盖碗 ,则可用盖子将茶叶拂至一边  。

总的来说  ,无论玻璃杯或是盖碗  ,均宜小不宜大  。大则水多 ,茶叶易老  。

(五)冲泡方法

绿茶的冲泡  ,相比于乌龙茶  ,程序十分简单 。依据条索的紧结程度 ,应分为两种 。可是 ,无论运用何种方法 ,第一步均需烫杯 ,以利茶叶色香味的发扬  。

1.外形紧结重实的茶

1) 烫杯之后 ,先将合适温度的水冲入杯中 ,然后取茶投入  ,不加盖 。此时茶叶冉冉下沉  ,干茶吸收水分  ,叶片展开 ,现出芽叶的生叶本色 ,芽似枪叶如旗;汤面水汽夹着茶香缕缕上升 ,如云蒸霞蔚  。如碧螺春 ,此时则似雪花飞舞  ,叶底成朵  ,鲜嫩如生  。叶落之美  ,有“春染海底”之誉 。

2) 一段时间之后 ,茶汤凉至适口  ,即可品茶  。此乃一泡  。茶叶评审中  ,以5分钟为标准  ,茶汤饮用和闻香的温度均为45-55C  。若高于60C  ,则烫嘴也烫鼻;低于40C  ,香气较低沉  ,味较涩 。这个时间不易控制 。如用玻璃杯  ,我普通用手握杯子  ,感觉温度合适即饮;如用盖碗  ,则稍稍倒出一点茶汤至手背以查其温度  。完全依托经历  ,所以实践是最重要的  。

3)第一泡的茶汤  ,尚余三分之一  ,则可续水  。此乃二泡  。如若茶叶肥壮的茶  ,二泡茶汤正浓 ,饮后舌本回甘 ,齿颊生香  ,余味无量  。饮至三泡 ,则普通茶味已淡  。

此种冲泡方法  ,除碧螺春外  ,同样适合于平水珠茶、涌溪火青、都匀毛尖、君山银针、庐山云雾等较紧结的茶 。

2.条索松展的茶

这些茶  ,如利用上述方法  ,则茶叶浮于汤面  ,不易浸泡下沉  。应利用如下方法:

1) 烫杯后  ,取茶入杯 。此时较洗眼睛的绿茶用什么茶叶好高的杯温已隐隐烘出茶香  。

2) 冲入适温的水  ,至杯容量三分之一(也可少一些  ,但需覆盖茶叶)此时需留意的是注水方法  。茶艺馆中  ,普遍是直接将水冲击茶叶  ,我以为这种方法不妥  。这种茶本身比较伸展  ,无需利用水的冲力  ,反而易烫伤嫩叶  。我利用的方法是  ,如用玻璃杯  ,则沿杯边注水 ,盖碗则将盖子反过来贴在茶杯的一边  ,将水注入盖子 ,使其沿杯边而下  。然后轻轻摇摆茶杯  ,使茶叶充分浸润  。此时茶香高郁 ,不能品饮  ,然恰是闻香最好时候  。

3) 稍停约两分钟 ,待干茶吸水伸展  ,再冲水至满  。冲水方法如前  。此时茶叶或徘徊飘舞 ,或游移于沉浮之间  ,别具茶趣 。

4) 其它步骤 ,皆与紧结茶相反  。

合适这种方法的  ,有六安瓜片、黄山毛峰、太平猴魁、舒城兰花等 。有些条索不是特殊紧结亦非特殊松展的茶 ,两种方法均可  ,也是各人的习惯而已 。

任何一种茶的冲泡  ,十分依赖于个人的经历 。本文也但是提供一些惯常通用的方法和我自己的一些想法  ,实践得久了 ,每个人都有自己的心得和方法  ,怎么才能泡得好茶  ,那也是见仁见智了  。

    

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