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茶叶格有什么用白琳工夫茶冲泡及茶艺介绍

编辑:茶知识发表日期:浏览:11

白琳工夫茶 饮用广泛,这与红茶的品质特点有关。如按花色品种而言,有工夫饮法和快速饮法之分;按调味方式而言,有清饮法和调饮法之分;按茶汤浸出方式而言,有冲泡法和煮饮法之分。但不论何种方法饮茶,多数都选用茶杯冲(调)饮,只有少数用壶的,如冲泡红碎茶或片、末茶。现将红茶饮法介绍如下。

⑴置具洁器:一般说来,饮红茶前,不论采用何种饮法,都得先准备好茶具,如煮水的壶,盛茶的杯或盏等。同时,还需用洁净的水,一一加以清洁,以免污染。

⑵量茶入杯:通常,结合需要,每杯只放入3-5克的红茶,或1-2包袋泡茶。若用壶煮,则另行按茶和水的比例量茶入壶。


⑶茶叶种类为什么只有六大类烹水沏茶:当量茶入杯后,然后就冲入沸水。如果是高档红茶,紫砂壶用茶叶怎么开壶那么,以选用白瓷杯为宜,以便察言观色。通常冲水至八分满为止。如果用壶煮,那么,先应将水煮沸,而后放茶配料。

⑷闻香观色:红茶经冲泡后,通常经3分钟后,即可先闻其香,再观察红茶的汤色。这种做法,在品饮高档红茶时尤为时尚。至于低档茶,一般很少有闻香观色的。

冲泡技术

(1)茶叶兑上奶粉会怎么样茶叶好:茶叶应避潮湿高温,不可与清洁剂、香料、香皂等共同保存,以保持茶叶的纯净。冲泡一杯红茶的份量,约需一个茶包、一茶匙或3公克的茶叶。

(2)水质好: 水龙头流出的自来水,富含充分空气,能引发红茶内蕴的香气。

(3)茶具好:红茶芬芳的味道,必需用适当的茶具搭配,来衬托出红茶独特的优美。

(4)温度好:将适量的茶加入茶壶中,再立刻注入沸腾的开水。水温宜维持在 90至100度的水温,在此同时,将茶壶与茶杯用热水烫过,这道手续称为温壶(杯)。

(5)时间好:放入茶叶,注入热水,将壶盖盖上,使红茶的香气与味道能充分的在热水中释放出来。叶片细小者约浸泡 2至 3分钟,叶片较大则宜闷置 3至 5分钟,当茶叶绽开,沉在壶底,并不再翻滚时,即可享用。

花草茶冲泡的窍门

冲泡花草茶事实上并不复杂,与冲泡红茶、中国茶有不少共通的原则。基本上只需把握以下几项重点,自己在家也能完成一壶既可口又益身的花草茶。

花草茶冲泡的窍门1、冲泡花草茶的原料质量及用量:想泡出美味的花草茶,先决条件是选择质量优秀的原料,可以参考前述“花草茶的选购与保管”一篇中的建议。

2、冲泡花草茶的用水:水质与水温都是诱发花草茶色香味的重要要素。泡茶用水取自干净的山泉、活井或溪流最好,若不易获得,也可选择质纯的矿泉水,然后将水煮沸,冲泡时的水温在95度左右,如此泡出的为什么茶叶有茶毫茶澄亮色正,味道也佳。

3、冲泡花草茶的泡茶方式:许多种花草茶可用壶泡法也可用锅煮法,通常以前一种为多。花、叶等原料由于较容易释出内含成分,利用壶泡法即可。

4、 吃螃蟹喝茶叶水 怎么办花草茶焖泡时间:每一道花草茶各有最适合的炯泡时间,视花草本身的特性及取用部位而异,掌握得好,才能使药草的实质(包括色香味和药理功能)完满呈现。

怎么样才能学好茶艺衡量茶艺的标准又是什么

茶艺表演各式各样,有的人认为茶艺没有什么标准,自然也就很难说对错,但事实上是这样的吗,并不是,茶艺表演的目的并不仅仅只是为了好看,更多的时候,茶艺表演是为了激发茶性,完美的泡一杯好茶,那怎么样才能学好茶艺?衡量茶艺的标准又是什么?

科学性

怎么样才能学好茶艺?科学性是好的茶艺的要符合第一个标准。

第一,动作要符合人体工程学,不要硬拧,紧绷。错误的动作,做久了,会影响手部骨胳和肌肉,是万万要不得的。那些个拧巴的动作,都是不科学的。

第二、要把茶泡好。茶艺的主要职责是要把茶泡好喝,要根据不同的茶性,采取不同的冲泡方式。茶艺师是茶承现给客人的最后一道关。泡好了,锦上添花;泡不好,徒有花架子,槽踏了好茶,你会觉得美吗?

艺术性

怎么样才能学好茶艺?在科学性的基础上,茶之为艺,必须要有艺术性。简单地讲,就是茶艺师的动作要让人觉得美,从心底里觉得舒服。我认为美的茶艺要具备以下几个要素:

1、淡定。虽万马奔腾,我自岿然不动。这是作为一个茶艺师第一要修练的气质。心慌则艺散。

2、外柔内刚。外柔容易,内刚而不外露,是需要长期训练的。如太极,慢慢去体会吧。我建议,茶艺师,最好去学一下太极,这会使你的茶艺,更上一层。

3、动静结合。动作有缓有急,如果一个节奏到底,必然令人疲乏。如一个调的音乐、印刷一般的书法,会是好的艺术吗?多看看其他艺术,触类旁通。

4、不要有多余动作。花架子必然是不美的,你每一个动作,都必须是为了泡好那一杯茶,其余都是多余。

礼仪性

怎么样才能学好茶艺? 茶艺是待客之道,最要讲求礼仪。如不露腋下、不用茶器底部对客人、不用持壶的手指客人等等。

无论儒家、道家、佛家茶礼,都讲求恭敬心,都讲求以客为尊。想想你的动作,是不是有失礼之处,赶紧改了吧。大部份客人觉得不舒服的。不要将错误进行到底,反思一下。

以上就是关于怎么样才能学好茶艺的阐述,科学性、艺术性、礼仪性是茶艺必须兼具的三个要素,这也是衡量茶艺的好坏的标准,科学性就是茶艺表演能不能准确的泡好茶,艺术性则是美感,礼仪性是道德,因此,什么是茶艺表演,茶艺表演就是要达到德艺双馨的境界。

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