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要茶叶吗是什么段子盖碗泡法最能体现中国茶道里的茶艺之美

编辑:茶知识发表日期:浏览:14

中国茶道的艺之美,主要包括茶艺内涵之美、茶艺表演本身之美等,这几种“艺”之美其实是融合在一起的,很难将其分开,然其侧重点是有所不同的。

中国茶道之美,就是要使品茗时心境达到—私不留、—尘不染,妄不存、一念不起的空灵境界,就得修炼坐忘、胎吸、内视等,忘掉自我及与自我有关的—切,符合道家崇尚自然、提倡人与自然互沟通、融化物我之间界限的思想,道家不拘名教、纯任自然、旷达逍遥的处事态度,正是中国茶道的处世之道。

道家所说的“无己”,就是茶道中追求的“无我”。无我,并非是从肉体上消灭自我,而是从精神上泯灭物我的对立,达到契合自然、心纳万物。“无我”是中国茶道对心境的最高追求。

茶艺表演的道家茶礼,泡茶的方法可以选择盖碗泡法,盖碗是一种高度体现道家文化内涵的茶具。盖碗冲泡的每个程序,如出场、净手、出具、赏茶、开盖、温杯、投茶、浸润泡、摇香、冲泡、奉茶、行不都要有特定的道家文化内涵。同时整个道家茶礼不仅每个具体步骤有特定的道家文化内涵,而且在整体上还需要拥有主题性的文化内涵,如福建武夷山一亩地的茶叶能产多少钱尊道贵德、重人贵生、天人合一等,它们是道家茶礼的灵魂 。

道家对茶艺的内涵之美,主要是能否体现道家之文化内涵。道教饮茶茶崇尚贵生、乐生、养生、延生、长生,消泯了任何的功利,自然虚寂,与道合一。这是道家“天人合一”思想在茶礼中的反映,也是中国茶道的灵魂。品茗无我,我是清茗,清茗即我,茗我合一。高境界的茶礼,就是物我两忘。道家茶礼是人类的自我超越,突破自我界限,自然化人,人化自然。

品味茶艺:茶艺文化是茶艺与精神的结合

茶叶是劳动生产物,是一种饮料。茶艺文化是以茶为载体,并通过这个载体来传播各种文化,是茶与文化的有机融合 ,这包含和体现一定时期的物质文明和精神文明。

茶艺文化是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境。

茶艺文化要厦门茶叶如何销售遵循一定的法则。唐代为克服九难 ,即造、别、器、火、水、炙、末、煮、饮。宋代为三点与三不点品茶,“三点”为新茶、甘泉、洁器为一,天气好为一,风流儒雅、气味相投的佳客为一。

中国茶道的具体表现形式有三种:

煎茶:把茶末投入如何区分茶叶类别壶中和水一块煎煮。唐代的煎茶,是茶的最早艺术品尝形式。

斗茶:古代文人雅士各携带茶与水,通过比茶面汤花和品尝鉴赏茶汤以定优劣的一种品茶艺术。斗茶又称为茗战,兴于唐代末,盛于宋代。最先流行于福建建州一带。斗茶是古代品茶艺术的最高表现形式。

功夫茶:清代至扬州有哪些茶叶今某些地区流行的功夫茶是唐、宋以来品茶艺术的流风余韵。清代功夫茶流行于福建的汀州、漳州、泉州和广东的潮州。功夫茶讲究品饮功夫。

闽南特有的泡茶方式诏安式茶艺介绍

诏安属于福建省漳州市的一个小县城,是福建与广州接壤的县,诏安的泡茶方式的与广东的泡茶方式会有点相同。诏安式茶艺是福建闽南一带居民特有的泡茶方式,它比较讲究泡茶的技术,都是以宜兴式标准单口茶壶,配上蛋壳杯来泡茶。下面我们就一起来看看。

备茶﹕壶把方向与主泡者约呈45度角,将欲用之茶叶置于纸中,折叠包起后,以手压碎约一一三次,并依茶形整理出──碎、断、条三类,置于一侧备用。

烫壶﹕诏安式泡茶法是不绑壶盖的。先将壶盖斜置于壶身上,以热水一并烫过。烫壶最应注意的是其时效性的掌握,一般若控制恰当,壶壁刚好热透后,紧接着置茶,应可随即闻到被蒸散出来的茶香。

置茶﹕将适才在纸张上压碎的茶倒入壶中,需依﹕碎→断→条,由后下至前上,逐层置入。

时闻﹕由于是以烫杯时间的长短来掌握,所以每泡的烫杯方式稍有不同。

第一泡﹕冲水时,需将热水沿着壶口,以一半在内,一半在外的方式冲入壶内。切勿直冲,以免水流过强破坏茶形而阻塞了流口的顺畅。

烫杯﹕杯内注入三分之一的热水,双手各拿一个茶杯,以对杯方式将水倒入另两杯且旋转一两圈,从声音的清脆程度,可以立即分辨出杯子的造工精制与否,什么茶叶喝了可以拉肚子而烫杯动作之俐落灵巧更可表现出泡茶的手艺。

干壶:将壶底在茶巾上沾过,使不滴水以保持清净。

倒茶﹕在杯子之间,缓缓的轮流来回倒出,以使茶汤均匀,至茶流成滴即停。

奉茶﹕将茶送至桌中,请客人取其近者品茗。诏安式泡茶通常摆置四个杯子,若品茗者只有三人,便将第四杯倒与在座的长者或尊者。

第二泡﹕烫杯方式与第一泡略有不同的是,需将杯内注入热水至杯面呈表面张力,即将溢出为止,再以双手中指各轻拨杯子使其略倾,倒掉少许水,再以食、拇指拿起杯子,倒掉剩余的水。

第三泡﹕烫杯方式与第二泡不同的是,此泡以单手单杯轮流操作。三泡茶是诏安式所推荐的,因为第三泡以后的茶味不纯,且破坏味余韵故不取。

去渣﹕将壶底朝上,手执壶把,轻摇令茶渣自然倒出,最后,再冲入少许开水,摇晃壶身,将茶渣清出。

以上就是有关诏安式茶艺的知识介绍。诏安式的泡法比较适合冲泡陈茶,诏安人喜欢品茶自然而然也就对茶艺比较讲究。泡茶的过程是一种艺术以及技巧的展示,是能修身养性的一种好方式。

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