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奇兰香是什么茶叶中日韩三国茶道茶艺的交流:茗香流动

编辑:茶知识发表日期:浏览:19

中日韩三国茶艺交流团体在中国茶叶博物馆和永福寺,焚香插花,饮茶会友,将历史悠久而又博大精深的中国茶文化、日本茶道、韩国茶礼展现给世人。

中国茶叶博物馆茶艺表演队带来的是“宋代点茶”。点茶是始于唐代,盛于宋元。茶人通过炙茶、碾茶、罗茶、煎水、点茶、击拂等程序,展现了精湛的点茶技艺、廉端午节吃茶叶蛋是什么意思美和静的茶道精神,对日韩乃至世界茶文化的发展产生了十分重要的影响。中国茶叶博物馆经过多年研究考证,将宋代点茶的过程进行了复原,使之呈现在今人面前。

茶叶在韩国是很珍贵的东西,因山杉情茶叶多少钱一斤此称为“茶礼”。韩国茶礼行茶的动作简洁,不求技巧,追求自然。韩国西归浦耽罗茶文院的 “叶茶生活茶礼”表现的就是客人来访时主人沏茶招待客人,客人吟诗来答谢主人好茶的款待。而随后一组由韩国韩商会茶道代表团表演的“生活茶道”,则将韩国普通百姓一家人饮茶的情景原汁原味地展现出来。

以“和、敬、清、寂”为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风,是最具日本特色的文化形式,被视为一种修身养性、提高文化素养和进行社交的手段,日本茶道的宗教(特别是禅宗)色彩很浓,并形成严密的组织形式,如今有诸多流派。此次日本福井市茶道交流访华团和日本岐阜茶道访华团所代表的是表千家、里千家和松尾流三大流派。

小记者学茶艺叹不易享受茶文化盛宴

3月2日,河南广电全媒体的小记者们参加了“中华茶道挑战世界吉尼斯”筹备启动活动,配合着古筝演奏,沙画师现场作画,吸引了小记者们的眼光。

大山、弹古筝的女子、帆船、梯田……随着沙画师灵活的手法,画面不停变换,小记者们一个个伸长脖子,发出一阵阵惊叹:“哎呀,好神奇啊!”他们纷纷用镜头将这神奇的过程记录下来。

现场采访茶专家 了解中国茶文化

天香茶艺董事长、中华茶文化专家刘建发表演讲后,小记者们纷纷上台采访。

小记者卢润瑶首先发问:“请问为什么要举办‘中华茶道挑战世界吉尼斯’这次活动呢?”

在得到对方“是为了弘扬中国本民族茶文化的传播,通过这次活动,让中国茶道走向世界”的回答后,卢润瑶接着问:“那么现在社会,我们为什么要弘扬茶文化?”刘建说,每一件事都需要有人去做,希望更多的人一起来传承茶文化。

小记者邢芮欣更关注的是茶文化包含哪些内容。她刚把这个问题问出来,现场喝普洱茶叶对身体有什么好处吗观众中就传出“这个问题问得好,我也想知道”的声音。

刘建介绍说,茶文化是人们日常喝茶、饮茶、品茶过程中,久而久之形成的礼仪规范形式。人品如茶品,一个喝茶品茶的人,更懂得理解礼仪和包容;人生如茶,喝茶的两个动作是拿得起放得下,现在很多人拿得起来却放不下去,通过喝茶品胃不好用什么代替茶叶茶让更多人修身养性,成长为更加知书达理的人。

而对于男生任祎豪来说,他更想了解的是茶文化的起源和历史,还想知道茶文化相关的小故事。这个问题一问出来,刘建就笑了:“茶文化的历史太长了,不是一两句可以说完的。茶起源于神农氏时代,在唐朝达到鼎盛时期,在宋朝更是家喻户晓,宋徽宗还写了《大观茶论》。”

接下来,刘建给大家讲了乾隆皇帝和龙井的故事,现场的小记者们听得津津有味

小记者亲身体验茶艺 感叹泡出好茶不容易

采访结束后,小记者们在茶艺师的指导下,亲自体验了一把真正的茶艺。茶艺师讲得认真,小记者们听得全神贯注,操作起来也丝毫不含糊。

邢芮欣在家里有时和爸爸妈妈一起喝茶,当天的体验结束后,她金骏眉二级茶叶多少钱直呼:“茶艺可真难!每一个动作都要很严谨地做好才可以。以前在家里泡茶也就是洗洗茶叶、热热杯子,但是对姿势什么的没那么讲究,直接把茶泡到杯子里喝了就完事,没想到茶艺的流程这么复杂,连手放到哪里、用什么姿势泡茶都有要求。”

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茉莉龙珠是什么茶茉莉龙珠的茶艺介绍

茉莉龙珠采用高山嫩芽,加工成珠状茶坯,再以精选茉莉花反复窨制而成。茶如其名,乃茶中明珠。

第一道:春江水暖鸭先知——温杯。

温杯的目的是为了增加碗的温度,提高茶香发挥的速度,而且可以再清洁一次杯具。温杯时茶杯须倾斜45度,并要温到整个杯壁,但不能让水溢出来。

第二道:落英缤纷玉杯里——投茶。

冲泡茉莉花茶投茶采用的是中投法。即在开泡前先往杯中注入少许热水,用茶匙将花茶从茶则中拨进茶杯时,茶叶飘然而下,恰似“落英缤纷”。端杯逆时针方向转动数圈,让茶叶充分吸收水分,舒展开来,起到润茶的作用。

第三道:春潮带雨晚来急——冲水。

冲泡花茶采用“凤凰三点头”的手法。即高提水壶,让热水从壶中直泻而下注入杯中,接着利用手腕的力量,上下提拉注水,反复三次。杯中的花茶随水波上下翻滚,恰似“春潮带雨晚来急”。

第四道:三才化育甘露美——闷茶。

冲泡花茶一般要用“三才杯”,也就是平常所说的“盖碗”。茶杯的盖代表“天”,杯托代表“地”,中间的茶杯代表“人”。人们认为茶是“天涵之,地载之,人育之”的灵物。闷茶的过程象征着天、地、人三才合一,共同化育出茶的精华。

第五道:杯里清香浮清趣——闻香。

闻茶也称为“鼻品”,这是三品花茶的第二品。闻香时轻轻地将杯盖揭开,细心地嗅闻。会感到有一股幽香纯正的花香伴随着茶香,氤氲上升,沁人心脾。

第六道:舌端甘苦入心底,即品茶。

这是三品花茶的最后一品——口品,将杯盖前沿下压,从开缝中去品茶。品茶时应小口啜饮茶汤,使茶汤在口腔中稍事停留,然后用鼻腔吸气,使茶香直灌脑门,只有这样才能充分领略到花茶所特有的“味轻醍醐,香薄兰芷”的花香与茶韵。

第七道:饮罢两腋清风起——谢茶。

唐代诗人卢仝写出了品茶的绝妙感受:“一碗喉吻润、二碗破孤闷、三碗搜枯肠,四碗发轻汗,五碗肌骨轻、六碗通仙灵、七碗吃不得也,惟觉两腋习习轻风生。”

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