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凉茶具有中药的药性  ,那么在购买中药泡制凉茶时就应该掌握一点中医理论的知识 。首先  ,要了解药物功能  。

同一植物的不同部位  ,如花和梗、叶的性味和功能会有很大的差异  ,浸泡后对人体产生的作用也有天壤之别  。因此  ,在购买前要做详细咨询和确认;其次  ,要了解药物配伍的知识  。几种药物混合在一起  ,由于气味的升降浮沉 ,寒热温凉各不相同  ,彼此的功能就会相互抵消或得到加强  。搭配不当  ,有可能会使泡出的茶有暴热或酷寒的现象出现 ,这种寒热表现不是我们平常所说温度的寒热  ,用味觉和触觉根本不能感觉到 ,而是吸收入人体后才会产生的变化  ,因此对人体的影响最大  。

所以说  ,凉茶的泡制是需要科学的指导的 ,我们不能在药店或街头小摊上看到某某药材能清热解暑  ,就自行买来几种一泡了之  ,这是非常危险的  。

常见凉茶的配方

1、王老吉:

由10味中药组成:以岗梅、淡竹叶、五指柑清心火、解热毒;配以山芝麻、布楂叶、金沙藤、金樱根、木蝴蝶利湿通淋  ,除肠胃之火;再以金钱草、火炭母冰血去淤  ,疏肝和胃  。这些中药是天然植物  ,能有效地去除人体的毒素  ,提高免疫力  。

2、夏桑菊茶:

集夏枯草、桑叶、菊花等植物 ,味道甘甜  ,气味芳香  ,清热解毒  ,清火明目  。秋冬防肺燥  ,春夏祛暑湿  。

3、邓老凉茶:

包括金银花、菊花、蒲公英、霜桑叶等中药 ,具有清热解毒、疏散风热 ,抗病毒、解热、抗炎等作用  。板蓝根:板蓝根颗粒的主要成分为板蓝根  。板蓝根具有明确的抗菌、抗病毒作用 。其水浸液对多种致病菌如枯草杆菌、金黄色葡萄球菌、八连球菌、大肠杆菌、伤寒杆菌、副伤寒杆菌、贺志氏及费氏痢疾杆菌、肠炎杆菌和A刑脑炎球菌均有抑制作用  ,是用于治疗温病发热、热毒、咽喉肿痛等病的良药  。

4、清开灵:

由金银花、黄芩、板蓝根、栀子、水牛角、动物胆酸、珍珠层粉等8味中药组方制成 。该药具有抗病毒、清热毒、醒脑开窍、抗菌等功能  。对各种病毒(热毒)性感冒、上呼吸道感染等有显著的预防和治疗效果  。

5、金银花茶:

主要成份为金银花、山芝麻、菊花具有清热解毒  ,凉血消暑、降火利咽、生津止渴、清除风热感冒、热血毒痢、痛肿疔疮、温病发热等功效 。

6、五花茶:

主要成份为金银花、菊花、槐花、葛花、木棉花  。选用纯中药精制而成  ,具有清热解毒、生津止渴、解酒去湿、健胃消滞等作用  。

DIY夏季保健凉茶:

1、陈皮茶:将干橘子皮10克洗净  ,撕成小块 ,放入茶杯中 ,用开水冲入 ,盖上杯盖焖10分钟左右 ,然后去渣  ,放入少量白糖  。稍凉后  ,放入冰箱中冰镇一下更好 。常饮此茶  ,既能消暑又能止咳、化痰、健胃  。

2、桑菊茶:将桑叶、白菊花各10克  ,甘草3克放入锅中稍煮 ,然后去渣叶 ,加入少量白糖  ,桑菊茶制成了  。常饮这种桑菊茶 ,可散热清肺润喉 ,清肝明目 ,对风热感冒也有一定疗效  。

3、荷叶凉茶:将半张荷叶撕成碎块  ,与中药滑石、白术各10克  ,甘草6克  ,放入水中  ,共煮20分钟左右  ,去渣取汁 ,放入少量白糖搅匀  ,冷却后饮用  ,可防暑降温  。

4、西瓜皮凉茶:很多人吃完西瓜将皮丢弃很可惜 ,可将外皮绿色的那一层利用起来  ,洗净后切成碎块  ,放入适量的水煮半小时左右  ,去渣取汁  ,再加入少量白糖搅拌均匀  ,去暑利尿解毒的西瓜皮凉茶就做成了  。

5、薄荷凉茶:

到中药铺买回薄荷叶、甘草 ,每次各取6克  ,加水1000克左右  ,煮沸5分钟后  ,放入白糖搅匀  。常饮此凉茶提神醒脑  。

桑叶、菊花各5克  ,薄荷3克  ,苦竹叶、白茅根各30克洗净  ,放入茶壶内  ,用开水泡10分钟即成  。代替茶水随时饮用 ,辛凉解表  ,适用于风热感冒 .

香兰凉茶 :

将藿香9克与佩兰9克洗净后 ,和茶叶6克一起放入茶壶中  ,用500毫升开水冲溶  ,盖上盖闷5分钟  ,再加入冰块冷却  ,即可饮用 。这种调配茶可解热祛风 ,清暑化湿 ,开胃止呕 。

二十四味凉茶

配方:枣片、金银花、杭白菊、玫瑰花、乌龙茶、黄山贡菊、腊梅花、枸杞、黑芝麻、金菊花、白芝麻、麦冬、胖大海、茉莉花、山楂、甘草、莲心、果干、薄荷、毛峰茶、银菊、玫瑰茄、银杏叶、冰糖  。降火、清热祛湿、清热解暑、去湿消滞、生津止渴、提神醒脑或养颜护肤、保健止渴等作用

青砖茶是什么茶它和黑砖茶有什么区别

如果砖茶是一个大家族  ,那么青砖和黑砖一定是一对外人难以分辨的亲兄弟  。无论从外形还是口感上都有些相似  ,这两款茶应该如何分辨  ,是让很多茶友头疼的事情  。青砖茶是什么茶  ,它和黑砖茶又有什么不一样呢 ?

青砖茶属黑茶种类  ,以海拔60茶叶 用什么冰箱0至1200m的高山茶树鲜叶为原料  ,经高温蒸压而成 。其产地主要在长江流域鄂南和鄂西南地区  ,原产地在湖北省赤壁市赵李桥羊楼洞古镇汉家刘氏茶叶多少钱  ,已有600多年的历史  。青砖茶外形为长方砖形  ,色泽青褐 ,香气纯正  ,滋味醇和  ,汤色橙红 ,叶底暗褐 。青砖茶跟黑砖茶的不同主要表现在以下几点 。


青砖茶的方砖形

制作工艺不相同

黑砖茶的加工过程:先将毛茶进行筛分、除杂  ,进行原料拼配 。再经过称茶、蒸茶、机压、冷却、退砖、验砖、烘干、包装等工序  。其中进烘房烘干时间约10天左右 ,逐渐升温 ,出烘时温度可达70℃ 。

青砖茶的加工过程:毛茶入库时  ,仅为七八成干 ,经过在仓库抽通风槽堆放  ,形成自然发酵  ,再行加工青砖茶  。压制烘干过程与黑砖茶基本相似 ,但茶砖压制更紧  。

茶的撒面不一样

黑砖茶的原料分“洒面茶”和“包心茶”两种  。洒面茶为二级或三级上等黑毛茶  ,“包心”为三、四级黑毛茶和部分改制老青茶  。

青砖茶分洒面、二面和里茶三个部分  。面上的一层叫洒面 ,质量最好;底面的一层叫二面  ,质量次之;中间的主体部分叫里茶 ,又称包心 ,质量较差  。

外形特征有区别

黑砖茶的外形也为长方砖形  ,色泽蒲地蓝茶叶是什么做的黑润  。香气纯正 ,可稍有松烟香;滋味纯厚微涩  ,水色红黄微暗;叶底暗褐  。陈茶有樟香 ,滋味醇和  。

青砖茶的外形为长方砖形 ,色泽青褐  ,香气纯正;滋味尚浓无青气  ,水色红黄;叶底暗褐  。陈茶滋味甘甜 。

因此我们可以看到  ,黑砖茶与青砖茶的主要外形特征的不同主要在于色泽、香气和汤色  。


黑砖茶色泽黑褐

虽然有这么多的区别 ,但是历史上的砖茶都主要销往游牧民族地区  。游牧民族的食物结构中缺乏青菜  ,以牛羊肉和奶制品为主  ,常喝砖茶有助于消食解腻 ,帮助补充身体所需的微量元素 。但是时至今日  ,青砖茶和黑砖茶也因其独特的风味 ,成为了茶友们的收藏珍品  。

北京春茶采购节预定“双茗会”猴魁、毛峰一展黄山春茶风采

春茶往往代表着茶叶的最高品质  ,茶树经过一个漫长的寒冬  ,孕育出来的娇嫩茶叶更具味道 。近几年 ,春茶也成了越来越多北方人的新喜好  。每年三月份起  ,京城的各大茶叶市场就变成了烟酒店的茶叶怎么样春茶的天下  。京城茶友对春茶的要求是越来越刁  ,消费量也是年年递增  。


为了让北方的消费者能买到最早、最好的春茶  ,同时也为优质的春茶企业搭建展示平台  ,由中国农业国际合作促进会茶产业委员会、中国工商银行总行、北京马连道建设指挥部主办  ,中国(北京)国际茶业及茶艺博览会组委会承办的“一壶春茶 十分春味”第一届北京春茶采购节将于今年2月-5月在京城举办  。


本次春茶采购节分为线下体验、线上预定、专业品鉴、大众参与四个部分  。目前已有10多个省  ,20多个产茶县回函参与 。活动期间将举办多场高端春茶品鉴会、采购对接会  ,并将在春分、清明节、谷雨节气举办大型春茶茶事及茶文化推广活动  。最终  ,部分春茶采购节的参与品牌将在4月27-30日中国国际展览中心举办的第十一届中国(北京)国际茶业及茶艺博览会上集体亮相  ,让茶友们亲口品尝到新鲜春茶的好滋味  。我们也将陆续的为您一一介绍  。今天  ,我们首先走进中国名茶太平猴魁的产地 - 安徽黄山 。



安徽省黄山市黄山区地处北纬30度世界公认优质产茶带  ,被农业农村部划定为名优绿茶优质产区  ,是全国十大名茶---太平猴魁的唯一产地和黄山毛峰的发源地、主产区 。


黄山区境内有举世闻yuyupas茶叶怎么样名的黄山和风光秀丽的太平湖 ,宜茶环境得天独厚  ,森林覆盖率90%以上  ,常年被黄山雨雾和太平湖水汽滋养  ,茶区有雾天气一年达200多天  。



近年来  ,黄山区以“走生态品牌之路  ,建中国极品名茶之乡“为目标  ,茶产业取得快速发展 。截止2018年底  ,全区茶园面积7.5万亩  ,茶叶产量1197吨、产值44999万元  。培育发展1千余家茶业企业  ,其中中国百强茶业企业2家  ,中国驰名商标2个  ,省级著名商标19个  。


太平猴魁是黄山区的主打产品  ,早在1915年  ,就获得巴拿马万国博览会金奖  ,猴魁的身影也多次出现在我国外交活动中  。现如今 ,太平猴魁已获得国家证明商标产品保护、黄山区境内获国家原产地域产品保护(地理标志产品保护)  ,列入国家级非物质文化遗产  ,民间有“绿茶茶王、名茶至尊”之称  。



太平猴魁外形两叶抱芽  ,扁平挺直  ,自然舒展  ,白毫隐伏  ,有“猴魁两头尖  ,不散不翘不卷边”的美名  。叶色苍绿匀润  ,叶脉绿中隐红 ,俗称“红丝线”  ,外形极易识别  。茶叶色、香、味、形皆独具一格  ,入杯冲泡 ,芽叶成朵  ,幽香扑鼻  ,醇厚爽口  ,回味无穷  ,大有“头泡香高  ,二泡味浓  ,三泡四泡幽香犹存”的意境 。


与太平猴魁齐名的还有黄山毛峰 ,该茶产于环黄山风景区山场和毗邻的汤口等地  ,由于黄山遍生兰花 ,花香的熏染使茶叶格外清香  ,风味独具 。茶叶外形也很有特点  ,细嫩肥壮  ,叶片微卷  ,状似雀舌  ,绿中带一点点泛黄  ,俗称“象牙色” ,且带有金黄色鱼叶  ,俗称“黄金片”  。与猴魁一样  ,毛峰早在100年前已经名扬海内外 ,是中国茶叶中的珍品  。



坐拥两大中国名优绿茶  ,黄山区的“春茶实力”自不必说  。而此次参加北京春茶采购节  ,黄山区也将继续扩大二大名茶在京城影响力  ,并为满足北京人民消费需求提供最优质名茶  ,助力首届北京春茶采购节成功举行  。

天天面对电脑也别担心有可防辐射的茶

你是否还在因为每天面对电脑强大的辐射而感到烦恼呢  ?不用担心  ,这几款可以防电脑辐射的茶马上推荐给你 !

黄芪茉莉花茶

黄芪10克  ,茉莉花0.5克 ,加85摄氏度开水浸泡一小时  。可预防电脑辐射影响人体的循环、免疫、生殖和代谢功能  ,减少电磁波诱发癌症的机会  。

仙灵脾玫瑰花茶

仙灵脾10克  ,玫瑰花1克  ,加85摄氏度开水浸泡一小时后饮用  。可预防电磁波导致男子精子质量降低 ,妇女荷尔蒙分泌不正常  ,还可以预防由电磁波引起的自然流产和胎儿畸形等  。

酸枣仁白菊花茶

酸枣仁10克 ,白菊花3克 ,加85摄氏度开水浸泡一小时后饮用 。可预防由于电磁波辐射引起的头痛、心悸、失眠 ,部分女性经期紊乱、心动过缓、心搏血量减少、窦性心律不齐、白细胞减少、免疫功能下降等  。此外  ,还可以减少电磁波辐射加重高血压、心脏病以及痴呆症发生的几率  。

枸杞子密蒙花茶

枸杞子10克 ,密蒙花3克  ,加85摄氏度开水浸泡一小时后饮用 。可预防由于过高的电磁辐射对视觉系统造成影响  。如视力下降、干眼症、白内障等  ,以及严重时导致的视网膜脱落

生地栀子花茶

生地10克  ,栀子花3克  ,加85摄氏度开水浸泡一小时后饮用  。可预防由于电磁波导致未成年人钙离子剧烈流失而引起的骨骼发育异常  ,以及耗伤肝血而引起的记忆力下降和造血功能下降  。

   
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