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我郭的茶叶著名产地有哪些四季养生你需要知道的茶知识

编辑:茶知识发表日期:浏览:10

茶叶和咖啡、可可一起被誉为世界三大饮料。相较于馥郁的咖啡、热情的可可,清新的茶叶是被我国消费者更加认可的饮品。随着近年来茶叶的养生保健功效逐步被科学所验证,茶叶也越来越受大家欢迎。春喝花茶夏喝绿茶,秋喝乌龙冬喝红茶,茶叶品种丰富至极,近年来更是流行起诸如茉莉花、玫瑰花等“女人茶”,小编今天为大家总结各种茶的不同功效。

春饮花茶

我国大部分地区是季风气候,春温、夏热、秋凉、冬寒,四季极为分明。在春天的日子里,春风复苏,阳气生发,给万物带来了生机,但这时人们却普遍感到困倦乏力,表现为春困现象。人喝花茶,能缓解春困带来的不良影响。花茶甘凉而兼芳香辛散之气,有利于散发积聚在人体内的冬季寒邪、促进体内阳气生发,令人神清气爽,可使“春困”自消。

花茶是集茶味之美、鲜花之香于一体的茶中珍品。“花引茶香,相得益彰”,它是利用烘青毛茶及其他茶类毛茶的吸味特性和鲜花的吐香特性的原理,将茶叶和鲜花拌和窨制而成,以茉莉花茶最为有名。这是因为,茉莉花香气清婉,入茶饮之浓醇爽口,馥郁宜人。高档花茶的泡饮,应选用透明玻璃盖杯,取花茶3克,放入杯里,用初沸开水稍凉至90℃左右冲泡,随即盖上杯盖,以防香气散失。二三分钟后,即可品饮,顿觉芬芳扑鼻,令人心旷神怡。

夏饮绿茶

夏日炎热,骄阳似火,人在其中,挥汗如雨,人的体力消耗很多,精神不振,这时以品绿茶为好。因绿茶属未发酵茶,性寒,“寒可清热”,最能去火,生津止渴,消食化痰,对口腔和轻度胃溃疡有加速愈合的作用。而且它营养成分较高,还具有降血脂、防血管硬化等药用价值。这种茶冲泡后水色清冽,香气清幽,滋味鲜爽,夏日常饮,清热解暑,强身益体。绿茶中的珍品,有浙江杭州狮峰的龙井,汤色碧绿,清香宜人,被誉为“中国绿茶魁首”;江苏太湖碧螺春,茶色碧翠嫩绿,香气浓郁;安徽黄山毛峰,茶味清香。

冲泡绿茶,直取90℃开水泡之,高级绿茶和细嫩的名茶,其芽叶细嫩,香气也多为低沸点的清香型,用80℃开水冲泡即可,冲泡时不必盖上杯盖,以免产生热闷气,影响茶汤的鲜爽度。

秋饮青茶

秋天,天高云淡,金风萧瑟,花木凋落,气候干燥,令人口干舌燥,嘴唇干裂,中医称之“秋燥”,这时宜饮用青茶。青茶,又称乌龙茶,属半发酵茶,介于绿、红茶之间。色泽青褐,冲泡后可看到叶片中间呈青色,叶缘呈红色,素有“青叶镶边”美称,既有绿茶的清香和天然花香,又有红茶醇厚的滋味,不寒不热,温热适中,有润肤、润喉、生津、清除体内积热,让机体适应自然环境变化的作用。常见的乌龙茶名品有福建乌龙、广东乌龙、台湾乌龙,以闽北武夷岩茶、闽南安溪铁观音为著名。但乌龙茶类很多以茶树品种而分,有铁观音、奇兰、梅占、水仙、桃仁、毛蟹等。乌龙茶习惯浓饮,注重品味闻香,冲泡乌龙茶需100℃沸水,泡后片刻将茶壶里的茶水倒入茶杯里,品时香气浓郁,齿颊留香。

冬饮红茶

冬天,天寒地冻,万物蛰伏,寒邪袭人,人体生理功能减退,阳气渐弱,中医认为:“时届寒冬,万物生机闭藏,人的茶叶对人体有什么益处机体生理活动处于抑制状态。养生之道,贵乎御寒保暖”,因而冬天喝茶以红茶为上品。红茶甘温,可养人体阳气;红茶含有丰富的蛋白质和糖,生热暧腹,增强人体的抗寒能力,还可助消化,去油腻。红茶类在加工过程中经过充分发酵,使茶鞣质氧化,故又称全发酵茶。茶鲜叶经过氧化后形成红色的氧化聚合产物———茶黄素、茶红素、茶褐素,这些色素一部分溶于水,冲泡形成了红色茶汤。传统工夫红茶名品有湖红、宜红、宁红、闽红、台红、祁红,以安徽祁门县的祁红为著名。冲泡红茶,宜用刚煮沸的水冲泡,并加以杯盖,以免释放香味。英国人普遍有饮“午后茶”习惯,常将祁红和印度红茶拼配,再加牛奶、砂糖饮用。在我国一些地方,也有将红茶加糖、奶、芝麻饮用的习惯,这样既能生热暖腹,又可增添营养,强身健体。

这3条谣言你信一条就是傻茶叶谣言终结者(一)

最近微姐在网上看到一系列关于茶的谣言,其中一条印象深刻:“为什么用保温杯泡茶叶水喝会致癌?”然后有一位大神是这样回复的:“为什么是‘为什么’,而不是‘是不是’?谁说的问谁呗!”

铁观音茶叶质量如何分辨

漂亮,微姐双手给这位大神点赞!


给你点个赞

是谁说用保温杯泡茶会致癌的?是谁说隔夜茶喝多了会中毒的?是谁说喝茶前不洗茶相当于喝农药的?是谁告诉你们这些破玩意的?通通站出来!每当这时,微姐心里有千万只羊驼飘过,是时候出马为这片叶子说句公道话了!


喝杯茶冷静一下

晚上喝茶睡不着,因此晚上滴茶不能沾?

谣言指数:★★★

这是谁造的谣?你过来,微姐好好跟你谈谈。作为一名喝什么茶都不影响睡眠的人,这种说法实在太绝对了,虽然很多朋友都经历过晚上喝茶失眠的情况,但并非每个人晚上都不能喝茶啊,尤其微姐,晚上喝杯红茶简直是助睡神器!不过,如果你自身体质对咖啡碱极其敏感,那非常遗憾,晚上坚决别喝茶,否则你会一直盯着天花板数羊……


失眠咋整?

如果你排除在上面的人群以外,那么微姐还是恭喜你,别害怕,晚上是可以开心地小酌几口茶哒,尤其是熟普、红茶,这2类茶叶经过发酵后其中的咖啡所剩无几,一般不会影响睡眠,甚至喝了后还会让人很放松,还有益于睡眠。不信今晚就去试试喽?


红茶有助于睡眠

喝茶前不洗茶相当于喝农药?

谣言指数:★★★★

相信生活中的很多人同微姐一样,一旦犯懒,喝茶都是直接倒水就喝,没有那么多讲究。在北方,经常是大茶缸子端起来,一杯茶喝到没有味道……于是造谣者继续开始他们的表演:喝茶前不洗洗你就喝?你知道有多少农残在上面吗?你这就是喝农药啊!

喝农药,这是不是夸张了点?你让茶农怎么想?


农残?

有人说第一道茶无论如何都得洗,因为可以洗掉农残。这个观点,微姐不敢苟同,因为大部分农药为脂溶性物质,这个物质在水中溶解度很小,因此茶水里的农药量非常小,日常饮用对人体是安全的,不存在大量农残喝进肚子的情况。


你会洗茶吗?

而洗茶大多数的情况下,主要目的是浸润茶叶,帮助茶叶能更好地舒展和茶汁较好的浸出,而有些细嫩的绿茶,第一泡会析出50%以上的营养物质,是可以不洗茶的,而且往往第一泡滋味最佳,倒掉实在是暴殄天物啊!


绿茶不需要洗茶

另外微姐再告诉大家一个秘密,短时间洗茶的实际效果没有心理获得安慰大。所以洗茶去农残更多的是一种自我安慰的行为……


洗茶去农残只是心里安慰

用保温杯泡茶会致癌?

谣言指数:★★★★★

昨天,微姐在微博上看见了一则新闻:用不锈钢保温杯泡茶,茶叶长时间浸泡在高温的水中,会破坏其中的维生素,增加致癌物质。我的天!我家父亲大人每天用保温杯喝茶,他岂不是高危人群?


用保温杯泡茶会致癌?

用保温杯泡茶真的会致癌吗?微姐可肯定地告诉大家,不会的。但微姐并不建议用不锈钢壁保温杯泡茶,只是不建议,不代表不能够。

在此之前,微姐查阅过很多相关资料,看见有专家指出:茶叶长时间浸泡在高温中会大量渗出鞣酸、茶碱,导致致癌物质增多。但这些信息,并没有得到科学依据的证明,所谓的专业或是业内人士,他是谁?他人在哪?并没有人知道。因此,铺天盖地的谣言在网上炸开,其实都是危言耸听罢了。


保温杯泡茶

微姐为什么不建议用保温杯泡茶?首先,从口感来说,茶叶一直闷在保温杯里,香气会不好挥发,而茶叶中的鞣酸、茶碱大量溢出,也使滋味过浓,喝起来口感一般;从保健功效来说,长时间的浸泡,茶叶中的维生素C等营养物质会被完全破坏,也会因为长时间在高温中浸泡而降低了茶的保健功能,但并不会由此产生致癌物质。

微姐认为,很多人对茶存在的偏见,更多的是来源于谣言和误解,茶为国饮,更多的是更能带给我们健康和价值,如此不同程度的误会,太打击这片小小的叶子了。

接下来,微姐的“谣言粉碎机”还有更精彩的内容与大家见面哦,感兴趣的盆友继续关注吧!

喝大麦茶能让你健康苗条

大麦茶无疑是一种最佳饮品,既可享受茶之甘香,又有益身体,即使在睡前也可放心饮用。长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。大麦茶含抗癌物质对癌症有一定的预防作用。在韩国,五谷杂粮均可入茶,又以大麦茶最为出名。

大麦茶是用烘炒过的大麦放在开水中泡制而成的,不但香气诱人,而且富含维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等对人体有益的物质,不少韩国人甚至习惯喝大麦茶来代替喝水。因为它在补充水分的同时,不会给身体带来任何负担。

大麦本身性寒,经烹煮后寒性会减弱,也更温和一些。在进食油腻食物后饮用大麦茶,可以去油、解腻,起到健脾胃、助消化的作用,长期坚持饮用,还能减肥呢!由于大麦茶具有生津止渴、安神静气的作用,夏天饮用更是爽口、宜人。如果喜欢冰爽的口感,可将大麦茶在5摄氏度左右冷藏半小时至一小时,风味更佳。

除了去油解腻外,大麦茶具有帮助身体“抗污染”的功效。现代社会空气污染越来越严重,汽车尾气排放的铅等重金属对人们健康的威胁也越来越大。坚持饮用大麦茶,可有效降低铅等8种重金属的浓度,起到为人体做“大扫除”的作用。对于在都市中忙碌的人们来说,非常适合。

李时珍的什么茶叶止咳又好喝《本草纲目》中对大麦茶的评价是“味甘、性平,可消积进食、平胃止渴、消暑除热、益颜色、实五脏、化谷食之功。” 按照中医性分,大麦性凉、味甘、咸;归脾、胃经,具有健脾消食、清热止渴、利尿等功效,还有一定的通便作用。尤其是大麦芽,它含淀粉酶,可以增加胃酸和胃蛋白酶,有帮助消化之功效。大麦花盆放茶叶末子里面生虫怎么办茶具有温中和胃的作用,可以去火,性质比绿茶要温和些,因此肠胃不好的人也能喝。大麦茶含有的特定抗癌物质是豆科植物含有的P-香豆酸和在药品中广泛使用的槲皮素。槲皮素现在主要用于降压药。 大麦茶还具有独特的膳食纤维。溶于茶水中的膳食纤维,可以将肠胃中的“垃圾”带出体外,使人轻松、健康,还不会带来任何多余热量和负担。此外,膳食纤维还能减少人体对胆固醇、脂肪的吸收。大麦茶在烘烤过程中产生的香味物质Pyrazine,不仅能提升大麦茶的口感,还能防止胆固醇升高,降低血液黏稠度。平时饮食不规律的人每天喝点大麦茶,有预防肥胖和“三高”的作用。

大麦茶中不含茶碱、咖啡因、单宁等刺激性物质,既不影响睡眠,也不会使人亢奋。对于许多神经衰弱、平时喜饮茶但又有失眠困扰的人来说,大麦茶无疑是一种最佳饮品,既可享受茶之甘香茶叶店怎么经营吸引人,又有益身体,即使在睡前也可放心饮用。长期饮用大麦茶能起到养颜、减肥的效果。大麦茶含抗癌物质对癌症有一定的预防作用。但需要注意的是大麦芽对正在哺乳的妈妇女有回奶作用。

大麦茶也可以在家做,在买大麦时,要注意挑选颗粒饱满、表面是淡黄色并且有光泽、两头尖而中间鼓的规则形状的大麦粒,这样的大麦新鲜、营养含量高。把大麦用水淘洗一下,空干水分,放在炒平底锅里用小火不停翻炒,大约要半小时到四十分钟,大麦会慢慢变浅咖啡色,有麦香就好了。过程比较漫长,但是自己做可以掌握火候,不要把大麦炒的太糊。炒好的茶放在密封罐里随喝随取。

南桥寺恒康茶叶市场相约茶博会

2018年11月23-26日,南桥寺恒康茶叶市场相约重庆茶博会,以茶会友,弘扬茶文化,致力于茶商交流。南桥寺恒康茶叶市场通过各行各业的优秀茶叶资源整合,推动重庆茶文化的提升和传播。

市场领导进行茶行业交流

恒康茶叶市场商户:台湾赛德克高山茶展区

茶博会现场更有来自恒康茶叶市场设立的壶福祥紫砂制作体验区,吸引了众多爱茶人士的关注。


南桥寺恒康茶叶市场,汇聚众多知名茶叶、茶具等品牌商家,经营商品近万种,淘茶、观茶艺、藏古玩字画,美食购物、文化休闲应有尽有,恒康茶叶市场已成为重庆及周边地区茶爱好者理想的好去处。

恒康茶叶市场

国家农业部定点市场、重庆市农业龙头企业

国家级知识产权保护规范化培育市场

作为西部第一,国内一流的智慧茶叶市场

汇聚众多知名茶叶、茶具等品牌商家近300户

经营面积28000平方米

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