顶部广告

青茶篇:概念

编辑:茶知识发表日期:浏览:18

青茶,虽有乌龙茶的称谓,但我个人以为,乌龙茶还是无法包容青茶的内涵的“青”在古汉语里,多指不同程度的绿色,但外延又极其广泛有时指绿色,如龙泉青瓷,青出于蓝;有时指黑色,如青丝翠眉;有时指蓝色,如青花瓷、青衣、青青子衿。

青茶,是指茶在半发酵后,呈现的不同程度的绿色甚或黑色。
乌龙茶的“乌”,是个象形字,是指乌鸦这种鸟类,“乌”由此便引申出了“黑”的含义,因此乌龙茶多指外观乌黑或墨绿的半发酵茶与白叶茶种相对的乌叶,是指叶片深绿、墨绿,乃至黑绿的茶种

乌龙茶和青茶二者并用,与武夷茶早于安溪茶的起源有关,“乌龙”也包含有色泽乌黑油亮、条索扭曲似龙的外观特征,当然,乌龙茶的叫法,也与青心乌龙茶种的存在有关,如台湾乌龙茶,关于乌龙茶,还有很多传说,但多为商人的演绎,大多不可采信(作者:茶路无尽,来源:静清和,图来源:说茶网图库)

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习,


转载请注明,原文链接:https://scyhc.cn/38602.html
标签: 六大茶类  黄茶频道  乌龙茶  是指  墨绿 
百度搜索: 六大茶类  黄茶频道  乌龙茶  是指  墨绿 
标题:青茶篇:概念
上一篇:
下一篇:

按照发酵程度区分的六大茶类

茶叶都会过期吗?说说六大茶类的保质期与存储。

六大茶类,冲泡三要素,是冲泡时间最重要吗

乌龙茶冲泡方法

回味甘甜的乌龙茶有哪种?