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今日霜降丨饮茶知时节

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幸福很简单  ,手里有一杯好茶  ,足亦!

霜降后之残秋  ,玛瑙霜天净 ,芳条结寒翠  ,圆实变丹珠  ,烘林败叶红相映 ,美秋亦是冷酷时节  。霜降是一季之结束  ,在冬藏中  ,新一季又将萌生 。

赏菊花

霜降时节  ,正是菊花盛开之际  。此时  ,民间会举行菊花会 。以表达对菊花的喜爱和崇敬  。在霜降前就采集百盆名品菊花  ,放置广厦中 ,前轩后轻 ,也搭菊花塔 。菊花塔前放上好酒好菜  ,先是家人按长幼秩序  ,鞠躬作揖拜菊花神 ,然后喝酒赏菊  ,赋诗泼墨  。

吃柿子

正值柿子成熟之时 ,很多地方则有霜降时节吃柿子的习俗  。俗话说:“霜降吃灯柿 ,不会流鼻涕  。”柿子在霜降前后完全成熟  ,此时节的柿子皮薄、肉多、味鲜美  ,且营养丰富  ,深受广大人民的喜爱 。天气转寒 ,人们认为吃柿子不仅可以防寒保暖 ,而且还能补筋骨  。

根据养生学的观点  ,在四季五补(春要升补、夏要清补、长夏要淡补、秋要平补、冬要温补)的相互关系上 ,则应以平补为原则  。

民间谚语有“补冬不如补霜降”的说法 。进补要以“润燥、固表、益气”为主  。全麦面、小麦仁、豆芽、豆浆、花生、芝麻、红薯、山药、南瓜、萝卜、白菜、洋葱、藕、百合、木耳、梨、苹果、葡萄、枸杞、大枣、蜂蜜、鸭蛋等都比较适宜这个时节食用  。

霜降时节气候渐冷 。在这段时间人的手脚易凉  ,后背易冷  ,是气血遇寒循环不畅所致  ,但心里有燥热的感觉 。

面对这种气候  ,阴天时要适当地增加外衣;艳阳天适当减外衣  ,不要被寒气所伤  ,也不要热伤风 。

由于寒冷的刺激  ,人体的植物神经功能发生紊乱  ,胃肠蠕动的正常规律被扰乱;同时  ,人体新陈代谢增强 ,耗热量增多 ,胃液及各种消化液分泌增多  ,食欲改善  ,食量增加  ,所以要特别注意保护胃肠功能  。

绿茶、清香型铁观音 ,因寒气过重不宜多饮  ,适量品饮红茶、岩茶、普洱茶、发酵程度重的乌龙茶为佳  。

霜降节气正值转季之时  ,而转季之时最容易发生感冒 ,而喝茶能让人的免疫力明显改善 ,同时霜降多喝茶可以滋阴润肺  。

中医茶性味理论认为,“甘则补而苦则泻”  。茶主“泄” ,不宜过量 。除了清饮茶外 ,秋季茶饮也可以选择一些滋阴清肺、疏郁解乏的药材、花茶作为调饮 。

如此  ,霜降饮茶最好不过  。茶与水相遇 ,化琼浆润肺腑 ,使机体津液充足  ,心明神醒  ,精力充沛 。

今天  ,你饮茶了吗  ?(来源:茶烟禅韵 ,图来源:南茗佳人)

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