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勐海味古树熟茶怎么冲泡?(以2017滇赐古树熟茶“臻醇”为例)

编辑:茶知识发表日期:浏览:2

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2017滇赐古树熟茶“臻醇”  ,干茶条索紧结  ,显金豪;冲泡  ,轻嗅杯底有焦糖香气  ,汤色呈栗红色;品饮  ,入口汤中带甜糯 ,带稻香、糯香 ,汤汁流过舌苔时  ,有似绸缎般细腻、顺滑的水路  ,逐渐的生出回甜  ,生津也较为不错;叶底呈褐色  ,带油润感  。

产品信息

【产品名称】臻醇滇赐古树普洱茶(熟茶)

【产品原料】云南古树大叶种晒青毛茶

【净含量】357克

【出品商】云南滇赐茶业有限公司

【生产商】勐海朗河老茶坊茶业有限公司

【厂址】云南省勐海县勐海镇曼兴村昆洛西侧(784km)

【生产日期】2017年5月7日

【贮存条件】在清洁、通风、避光、干燥、无异味的条件下储存  ,仓储周边应无异味气体污染

【保存期】在符合存储条件下普洱茶适宜长期保存

亲尝这款2017年滇赐古树普洱熟茶“臻醇” ,便是熟茶中“臻”品之一  。其包装 ,别致、健康、环保 。单饼拆开来是双层包装  ,内置纯白色绵纸  ,外裹一层近看画有简易山水  ,远观是舒适排版的图案  。7饼一提  ,外有绿色环保笋壳包装 。

在选料上  ,以勐海茶为主  ,秉承“滇赐”茶企“一山一味 ,由滇而生”的品牌理念精心制作  ,较上一款2018滇赐壹号古树熟茶  ,该品可谓是不可多得的口粮熟茶  。

一、冲泡分享

(一)备具:白瓷盖碗、公道杯、品茗杯  ,茶滤、随手泡各1个、电子秤以及茶道六君子等  。白瓷盖碗的包容性很强  ,可用于任何茶类的冲泡 。而公道杯与品茗杯  ,玻璃或白瓷材质更有利于茶汤的欣赏 。

(二)备茶:用茶针撬干茶  ,用电子秤酌量而称  ,一般为7克  。

(三)冲泡要点

1、水温:沸水高温冲泡  。

2、温杯:用沸水把盖碗、品茗杯、公道杯润洗一遍 ,起到清洁和提高杯温的作用  ,同时具有茶汤的香气和口感  。

3、洗茶:把撬好的茶样投入盖碗中  ,注入沸水 ,即入即出  ,洗茶1遍  。

4、冲泡:1-2泡时 ,高冲、旋转;3-5泡时  ,高冲、定点;5-8泡时 ,低冲、定点 。

(四)冲泡小提示

1、撬茶时应轻压饼面外侧 ,茶针由内而外徐徐用力  ,可反复操作 ,直到撬够茶量为止;

2、注意调控水温  ,后期水温适当到98℃最好;

3、泡茶之前温杯 ,包括盖碗或者紫砂壶、公道杯、品茗杯等;

4、注水时沿盖碗边缘缓缓注入  ,以此保证茶汤质感、香气的协调性;

5、可根据选用的盖碗或紫砂壶容量和个人口味喜好决定投茶量  。

二、品鉴分享

第1泡:入口茶汤带甜  ,稍即回甘也回出甜味  ,与茶汤甜融为一体  ,稍出柔和感;

第2泡:茶汤渗出糯香  ,所到之处皆润口无比;

第3泡:喝一口  ,舌苔生唾液 ,口腔柔顺流畅  ,微苦之余  ,汤汁中糯香味徐徐散出;

第4泡:汤汁流入口腔  ,唾液似小气泡般涌出舌苔 ,带着甜味儿  ,舌底生清凉感;

第5泡:小饮汤  ,汤汁有丝绸般的细腻水路  ,呲溜一下便滑入喉咙;

第6(闷10秒)泡:再品 ,茶汤回甜  ,水路不粗不细 ,较为适中;

第7(闷20秒)泡:开始出现水味 ,舌尖生津却是依旧好;

第8(闷20秒)泡:细细尝 ,茶汤中裹有稻香依旧诱人  ,汤汁甜糯 ,十分适口  。

综合推荐:该品  ,2017年臻醇滇赐古树普洱熟茶  ,秉承“滇赐”茶企“一山一味  ,由滇而生”的品牌理念诞生  。单饼拆开来是双层包装 ,内置纯白色绵纸  ,7饼一提  ,外有绿色环保笋壳包装 。品尝 ,勐海味突出  ,香足汤柔  ,不失为一款不错的口粮茶  。(本图文系说茶网独家原创稿件)

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习  。

   
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