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2018老同志181批7578普洱茶熟茶怎么样?

编辑:茶知识发表日期:浏览:4

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图为:2018老同志181批7578普洱茶熟茶

产品信息:

【产品名称】老同志181批7578熟饼

【工艺】普洱熟茶

【年份】2018年

【原料】云南优质乔木普洱茶

【规格】357克/饼

【产地】勐海茶区

【储存方法】通风、干燥、无异味、无污染的环境下存储

【价格】2018年全国统一售价:129元/饼(更多老同志洱茶产品价格报价请参考说茶网《普洱茶价格>老同志价格》栏目)

有段时间没写帖子了  ,一个是因为工作太忙了想多休息一下 ,另外一方面也是想安安静静的喝喝茶  ,多去学习  ,用心去体会 ,去感受手里的每一款茶  ,今天稍有闲暇跟大家来唠唠嗑  。个人一直认为想把普洱茶这个东西喝明白搞清楚绝对不是一言两语或者短时间就能达到的  ,也不是每饼茶喝个几泡就能知其所以然的  ,这需要长时间的累积和沉淀 。举个例子 ,大家熟知的7572  ,7542在1-3年  ,3-5年  ,7-10年 ,10-20年甚至更长时间不同阶段的表现是个什么样的  ?同款茶  ,同年份  ,在不同地方存出来是个什么感觉  ?醒茶前 ,醒茶后是什么感觉  ?我相信大部分茶友还是普通工薪阶层  ,普通老百姓  ,资金  ,渠道 ,精力都是有限的  ,能喝到10年以上仓储良好的中期普洱茶还是不容易的 ,实话说15年以上的普洱茶小宏我也没喝多少  。那么如何来判断一款新茶有没有储存价值以及这款茶后期转化的方向.口感是否能跟自己预期相符这都是不可忽视的问题  。没有一定的品鉴基础和底蕴 ,盲目的追求现在的一些新茶个人认为是不可取  ,假设若干年后茶友们手上存的茶不好喝了怎么办  ?或者说转化正常但是自己不喜欢若干年后的味道了怎么办 ?88青 ,大白菜大家都在不断的神话.羡慕  ,但是有多少普通茶友喝到了 ?假设给某一天别人给盲喝88青 ,大白菜  ,孔雀 ,茶友们是否真的喜欢  ,认可  ?小宏我总在劝茶友们多喝中期经典唛号茶  ,去学习  ,去认知  ,去体会  ,去感受 ,去建立口感  。所以还是希望真正热爱喝茶  ,热爱喝普洱茶的茶友们多一点谦虚  ,多一分沉淀  ,少一些浮躁 。

很长时间没和大伙聊天了  ,聊的稍微多一点还请大家见谅  。今天我想和大家聊的茶是老同志7578  。老同志这个品牌是原勐海茶厂老厂长邹炳良和副厂长卢国龄退休后所创  ,也算是知名普洱茶品牌了  。众所周知邹老是普洱茶终身成就大师  ,普洱熟茶的专家  。7578这个唛号茶是老同志体系里的标杆熟茶  ,定位和大益7572一样  ,也是经过历史检验的  ,当然这也符合小宏我喝茶买茶的原则和标准 。另外从版面上看181这批7578上打上了经典的小标  ,据官方介绍这批茶是为了纪念老同志成立20周年重装升级而推出 ,坊间也传言这批茶用料还是很厚道的  ,所以这也勾起了我一试的兴趣  。

品饮环境:

时间、地点:深秋的武汉  ,下午;

水源:武汉市政自来水  ,并用很好的过滤器过滤;

冲泡茶具:白瓷盖碗180ML  ,白瓷品茗杯;

投茶量:9克  。

1、这款茶好喝吗 ?具体口感是怎么样的  ?

这款茶是常规的357g饼  ,饼面压制的略松 ,很容易翘散  。观饼面茶饼用料粗壮  ,茶梗不少  ,少许嫩芽撒面 ,部分芽头轻微泛黄  。闻干茶堆味略重  ,有咸腥味 。茶叶物质析出较快 ,很快就能泡开  ,茶汤有些浑浊  。茶汤入口柔  ,最初的感觉是甜 ,紧接着感受到微苦  ,然后是涩感布满舌面  。苦化的比较快 ,涩感轻轻的附着在舌面  ,上颚和两颊  ,略带一丝生津感  。3道汤以后回甘来了  。厚.滑度方面不错  ,茶汤的粘稠感还是可以明显感受到的 。就这一点很让我惊讶  ,这个价位的茶能有这个表现  。第5泡开始厚度开始下降  ,茶汤越来越甜  ,但显得略微单调清寡了些  ,到后来略微带一点枣甜味 ,这个阶段苦感基本全无  。茶的协调性暂时还比较欠缺  ,耐泡度稍微差了一点  ,由于是新茶  ,各方面还是需要进一步融合 。整泡茶喝下来并没有很燥口  ,只是堆味稍微重了一点点 ,最终在第8泡结束品饮  。

2、这款181批的7578和往年的7578有什么不一样 ?

由于刚开始接触学习老同志的茶品  ,往年的7578也没喝多少  ,以后有机会再慢慢接触各年份的7578  。单就这款茶而言我认为老料的比例十足  ,相比其他常规标杆熟茶而言  ,这茶厚度滑度超出我的预期 ,茶汤粘稠感非常讨喜  ,待堆味退一些后可以现饮  。老同志的粉们可以拿往年的7578进行对比 ,其他茶友也可以入一些今年其他品牌的标杆熟进行对冲  ,例如大益7572  ,澜沧0081等等  。就我对其他几个品牌熟茶的了解  ,综合181批7578的品质以及价格的因素应该是完胜  。

3、这茶值得存吗  ?

我可以肯定的回答值得存  。就我个人的喝茶经验而言 ,这茶的品牌  ,品质  ,价格真的没毛病  。大伙买不买随意  ,我反正买了  。(作者:宏泉  ,来源:普洱自在饮)

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