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碧螺春和龙井茶哪个好喝?

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(图来源说茶网图库)

碧螺春和西湖龙井都是中国名茶  ,同属于绿茶 ,但由于每个人的口味不一  ,因此对于碧螺春和龙井茶的喜好程度也不同  ,要说哪个好喝的话  ,这很难下定论  ,只能说说它们的区别  。

认识碧螺春和龙井茶

碧螺春  ,是中国传统名茶  ,中国十大名茶之一  ,属于绿茶类 ,已有1000多年历史 。主要产于洞庭湖一带  ,因此也有洞庭碧螺春之称  。上等的碧螺春银白隐翠 ,条索细长  ,卷曲成螺 ,身披白毫  ,冲泡后汤色碧绿清澈 ,香气浓郁  ,滋味鲜醇甘厚  ,回甘持久  。

碧螺春分7级 ,芽叶随1~7级逐渐增大  ,茸毛逐渐减少 。当地茶农对碧螺春描述为:“铜丝条 ,螺旋形  ,浑身毛  ,花香果味 ,鲜爽生津 。

龙井茶 ,是汉族传统名茶  ,属于绿茶  ,位列中国十大名茶之首  。龙井茶产于浙江杭州西湖一带  ,由汉族茶农创制于宋代  ,已有一千二百余年历史  。龙井茶色泽翠绿  ,香气浓郁  ,甘醇爽口  ,形如雀舌  ,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点  ,西湖龙井茶叶为扁形  ,叶细嫩 ,条形整齐  ,宽度一致  ,为绿黄色  ,手感光滑  ,一芽一叶或二叶  。

西湖龙井茶清香馥郁  ,滋味更加鲜醇爽口  。龙井茶含氨基酸、儿茶素、叶绿素、维生素C等成分均比其它茶叶多  ,营养丰富  。

碧螺春和龙井茶的区别

区别一:形状不同

龙井茶的茶叶外表看起更加扁平光滑 ,而且在茶叶的表面没有绒毛  ,而碧螺春的外形变得更加条索紧结 ,蜷曲似螺  ,而且在茶叶表面还均匀的分布着一层细白绒毛  。

区别二:颜色不同

龙井色翠略黄似糙米色 ,碧螺春则是绿色  。我们可以通过外观直接对碧螺春和龙井进行判断 。

区别三:香味不同

碧螺春的气味以花果香和板栗香这两种花香最为常见  ,而龙井最常见的香气是兰花豆香  。

区别四:汤色、叶底不同

龙井的汤色显得更加碧绿黄莹  ,透着一股朦胧的感觉  ,叶底细嫩成朵 。而碧螺春汤色碧绿清澈 ,特别干净  ,叶底特别明亮特别娇嫩  。

以上就是对碧螺春和龙井茶的介绍和特质的区别  ,虽然这两种茶同属绿茶  ,但都拥有着独自的特征  ,要说到碧螺春和龙井茶哪种好喝 ,小编认为主要在于喝茶之人的口味  ,两种茶由于制作工艺、产地、树种等不同  ,所以口感也是不同的  ,没有比较的可能性  。(来源:懂点茶艺)

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