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十次100块和一次1000块的茶,差别在哪?

编辑:茶知识发表日期:浏览:3

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老话说:一分价钱一分货  。这话流传至今  ,不是没有道理的  ,钱是一种机会成本  ,就像买茶一样 ,购买时看的是价钱 ,喝的时候又看品质 ,这不是互相矛盾嘛  !

我们身边可能存在两种人  ,一种是用小钱买便宜买数量  ,一种是花高价买质量买品质  。时间久了  ,花小钱的人买了很多东西 ,扔了很多东西  ,到最后花的钱却是比花高价买质量的人还多  。这种事情经常发生  ,当然无论哪种方式 ,大家图的都是自己乐意 ,这也无可厚非  。今天我们要说的是  ,为什么有些人愿意花100块买一斤茶  ,而有些人却愿意花1000块买呢  ?

知道1000块的茶是怎么来的吗  ?

《茶经》中有记载:凡采茶  ,在二月三月四月之间 。茶之笋者生烂石沃土  ,长四五寸  ,若薇蕨始抽  ,凌露采焉  。茶之牙者 ,发于丛薄之上 ,有三枝四枝五枝者 ,选其中枝颖拔者采焉 ,其日有雨不采  ,晴有云不采  。晴采之  ,蒸之  ,捣之  ,拍之  ,焙之  。

首先产地固定  ,像是信阳的毛尖、西湖的龙井、君山的银针、祁门的红茶等等;其次是时间固定  ,在特定时间内采摘下来鲜嫩的、品质上乘的茶叶  ,比如明前的毛尖和明后的毛尖 ,前后一天之差  ,价格天壤之别;人工  ,茶叶的采摘全部靠茶农手工操作;运输  ,茶多生于山上  ,为了保证茶在运输过程中不受挤压损坏  ,多采用方便的山行工具(摩托等) ,甚至有些是人工运输;工艺  ,好的茶多数是有人工炒制而成  ,过程繁琐复杂而严格  。其实好茶贵不是没有理由的  ,无论是品质、过程还是工艺  ,无一不专业  ,无一不严格 。

茶友们多多少少会知道  ,对于西方国家而言  ,胖子多是“穷人”  ,而越瘦的人  ,生活水平越高  ,条件越好  。其实茶与之有异曲同工之妙 ,贵而优的茶  ,味道多淡  ,便宜的茶多是“重口味”  。

便宜的茶  ,苦涩味和刺激性较重 ,总体上味道会浓;而贵的茶在工艺炒制上有严格的要求 ,会降低茶的苦涩感和刺激性  ,所以味道就会相对较淡 。

从采摘上来讲:便宜的茶采摘时间相对较晚 ,所采摘的茶叶多生长在海拔低、生长环境一般的地方 ,而且这些茶树树龄较低  ,其中的物质含量也低 。因此生产出来的茶叶苦涩味较重、香气淡、纯度更是不必多言  。

从味道上来看:茶叶中含有茶多酚、氨基酸、咖啡碱等物质成分  ,而这些成分在很大程度上影响了茶叶的口感  。贵的茶中会含有丰富的茶氨酸(会使茶在甜度、鲜度顺滑度上更高)这些成分会慢慢析出  ,味道虽淡 ,但是持久耐泡  。

“如果有一笔钱  ,最好的就是投资自己”  。喝茶无不是在投资自己  。

对于男士来说  ,茶叶的好坏是影响其购买的主要原因 。越是成功的那是对于生活的品质要求越高 ,对茶叶的品质要求同样会提升 。将常喝茶的男士很显涵养  ,给人一种深思的感觉  。

对于女士而言  ,茶带给她们的更多的是气质 。从泡茶到喝茶  ,长时间的接触  ,会由内而外散发出一种女性的优雅至美  。

但是前提是  ,这种茶适合自己 。

PS:100和1000只是代指  ,不是固定数值  。(本文来源:莫道茶事  ,作者:莫莫)

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