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邦威古树普洱茶该怎么煮?

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常说减肥的朋友可以尝试煮茶法泡茶喝,特别是像邦威这种香甜饱满的古树茶最适合煮着喝,那么普洱茶到底该怎么煮?

煮茶法来源于唐宋,后来在西藏地区得到了有力的传播。他们将普洱茶与奶、盐巴、姜片、枸杞子等一起调煮,实质上有调味茶的作用。现在,除了川藏地区仍沿用此方法外,其他地区则改进为纯普洱茶的煮茶法,强调普洱茶本味的特点。而这种品饮方式,能将普洱茶通过煮的过程,使茶叶中的营养物质大量“浸出”,因此,小编才会建议各位想减肥的茶友用煮茶法来煮普洱茶,但是,如果是晚上的话,就不要煮茶了,因为煮着茶喝会容易导致失眠。

哪些普洱茶可以煮着喝?

对于什么样的茶适合煮,每个人的答案是不一样的。但是,一般来说,新茶并不适合煮着喝,熟茶、老头茶是比较适合煮着喝的。尤其是老头茶,因为老茶头结块,很难冲泡开。再者,老茶头基本没什么包装,存放在罐子里或者仓库里,长期裸露在外会沾染一些灰尘和不好的微生物,用温水除去浮沉,煮着喝,别有一番滋味。

普洱茶该怎么煮?煮茶喝有什么好处呢?

与湿泡法和干泡法不同的是,煮泡法并没有那么多繁琐的步骤,只要将煮茶的工具和茶叶准备好就可以了。

材料:

普洱熟茶、电炉、茶壶

煮法:

准备10~15克普洱茶,放在滤网中开水洗茶后,放入容器中加水1升,不论是加入凉水还是热水都可以,但是,最好准备一壶开水加入,如果加入凉水的话煮茶的时间就会长一些。但是,如果用凉水煮普洱茶,此时的投茶量使用正常茶量的一半就可以了,具体看壶的容量。并且,对于煮茶而言,还可以根据自己的喜好,加入大枣、枸杞、人参等,和茶水一起煮。

因为是已经冲泡过的茶,因此,汤色会浅一点,这是正常现象。而要煮到什么程度才能把茶水煮好呢?很多茶友觉得只要将茶的味道煮出来就可以了,但是这并不代表茶已经煮好了,我们还需要等一段时间,等到茶的香味煮出来后,这样,茶水才算是煮好了!

煮茶技巧:

可以使用两泡不一样的茶叶混在一起煮,这样煮出来的茶的感觉也会比较特别。当然这样煮的前提是一定要两泡茶质比较好的茶叶,而且,也不宜煮没有经过冲泡过的茶叶。

煮茶有什么好处?

煮普洱茶(熟茶)的最大好处,当然是节约环保了,简直可以称为废物利用。因为普洱茶熟茶喝淡后再煮出来的茶香味,非常独特。其实,煮普洱茶还有一个特别功效,如果要非常细腻的去鉴别一款普洱茶熟茶的口感的话,那么煮茶吧,任何轻微的仓味都会在煮的普洱茶面前暴露无遗。(来源:文耀云间)

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

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