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为何紫砂壶与茶更配?

编辑:茶知识发表日期:浏览:12

经常混迹茶圈的你是否对紫砂壶充满了期待。
听说“从尝试喝茶到喜欢喝茶的标志就是驯养一把属于自己的紫砂壶。

”这一方面是因为用紫砂壶来泡茶,口感、滋味、香气都会更好,另一方面是因为随着喝茶人喝茶的时间越久,对茶和与之相关的器物就越来越讲究,紫砂壶由于本身的独特性和特点,用来冲泡普洱茶可谓刚刚好

紫砂壶是属于喝茶人的进阶仪式。

那么,今天我们就一起来看看:为何紫砂壶煮水更甜,泡茶更好喝?

首先,这是因为紫砂壶独特的双气孔结构,透气不透水,用紫砂壶煮水时,具备透气性的壶能提高水中的溶氧量,可以煮出含氧量更高的鲜活的水,用这样的水泡出来的茶汤更鲜活,更甘甜,

其次,用紫砂壶泡茶,会有更好的萃取效果由于紫砂壶壶壁厚且有一定的高压,壶内易形成局部小高压,能使水更快渗入茶叶的木质梗茎与成熟叶。
在相同的浸泡时间下,紫砂壶泡的茶相比其它的茶会滋味更丰富,香气更饱满。

最后,紫砂壶的保温性较好,这对于我们冲泡好普洱茶是非常重要的。

因为古树普洱茶大多是采摘一芽两叶、三叶制作而成,有梗有叶也有芽,是需要用沸水冲泡的茶品,因为高温有助于茶香、茶性的释放。
用紫砂壶来冲泡普洱茶能让茶性最大限度的发挥出来,

用紫砂壶泡茶除了能将茶泡得好喝,我们还能从紫砂壶中寻找另一种喝茶的乐趣。
因为紫砂壶除了泡茶之外还具有一定的观赏性和把玩性一把看似小小的壶,却能雕龙画凤,展现一个宽阔的世界。
其中既倾注了制壶人精湛的工艺,也是中国文化艺术的一种展现

我们用紫砂壶泡茶,不但能品尝到更好喝的茶汤,还能在泡茶的过程当中慢慢养壶,久而久之,壶也变得有故事、有情感、有生命了所以,很多喝茶人也是爱壶人。

你喜欢用紫砂壶泡茶吗?欢迎留言与小编分享你与茶、你与紫砂壶的故事。

(作者:木每,来源:书剑说普洱)

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标题:为何紫砂壶与茶更配?
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