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普洱茶历史上的那些事儿

编辑:茶知识发表日期:浏览:7

你知道历史上最早种植普洱茶的人是谁吗  ?你知道普洱茶第一次作为专有名词出现 ,是在什么时候  ?你知道在古代对普洱茶最翔实的记述是怎样的吗  ?你知不知道历史上普洱茶的极盛时期是在什么时代  ?今天 ,小编就来为大家一一解答 。

历史上最早种植普洱茶的人

普洱茶的历史源远流长  ,早在1700多年前的三国时期 ,普洱府境内就已开始种茶 。而最早在历史文献中记载普洱茶种植的人 ,是公元862年曾亲自到过云南南诏地的唐吏樊绰 ,在其《蛮书》卷七中云:“茶出银生界诸山、散收无采造法 。蒙舍蛮以椒姜桂和烹而饮之” 。“茶”即是指普洱茶;“银生”是唐南诏六国节度之一  ,“银生城”即今景东县城;“银生城界诸山” ,即今景东城东的哀牢山和城西的无量山 ,表明这些地区在唐代已经开始利用和开发茶叶  ,有一定的生产规模  ,并作为商品 ,形成一定的市场  。

普洱茶第一次作为专有名词出现

到了明朝万历年间  ,普洱治地改名普洱  ,普洱茶因此而得名 。《滇略》(1620)卷三中云:“士庶所用  ,皆普茶也 。”这是普洱茶第一次作为专有名词出现  。清朝则是普洱茶发展的巅峰时期  ,这与清朝皇室的喜爱有着很大的关系 。康熙五十五年 ,开化(今云南文山县)总兵阎光纬“进普洱肆拾圆  ,孔雀翅肆拾副  ,女儿茶捌篓”  ,这是普洱茶、女儿茶进贡最早的记载 。

历史上对云南普洱茶最为翔实的记述

雍正七年清廷在云南景洪攸乐山增设“攸乐同知”  ,驻右营 ,统兵五百  ,负责茶政方面的事务  。乾隆年间张泓《滇南新语》载:“滇茶有数种 ,盛行者曰木邦、曰普洱”  ,木邦叶粗味涩 ,冒普洱茶以愚商贩  。普茶珍品  ,则有毛尖、芽茶、女儿之号 。毛尖即雨前所采者  ,不作团 ,味淡香如荷  ,新色嫩绿可爱 。芽茶较毛尖稍壮  ,采治成团  ,以二两四两为率  ,滇人重之 。女儿茶亦芽茶之类  ,取于谷雨后 ,以一斤至十斤为一团 ,皆夷女采治  ,货银以积为奁资 ,故名  。制抚例用三者充岁贡 。”这是当时对云南普洱茶最为翔实的记述  。

普洱茶历史的极盛时期

嘉庆年间普洱茶的产销达到极盛时期  ,檀萃《滇海虞衡志》载:“普茶名重于天下 ,此滇之所以为产而资利赖者也 。出普洱所属六茶山  ,周八百里 ,入山作茶者数十万人  ,茶客收买运于各处  ,每盈路可谓大钱粮矣  。”看这景象  ,堪比现今对普洱茶的热捧 ,茶山车水马龙的繁华在数百年前就已上演过  !

普洱茶在清朝的达官贵族中极为盛行  ,皆以饮普洱为时尚  ,从《红楼梦》中贾宝玉表示吃多了  ,管家说“该焖些普洱茶吃”就可见一斑  。而乾隆皇帝则是普洱茶的忠实粉丝  ,他喜欢喝易武茶  ,在发现陆羽《茶经》里居然没有写到普洱茶  ,当下御制一首《烹雪用前韵》  ,其中四句是:“独有普洱号刚坚 ,清标未足夸雀舌  。点成一椀金茎露  ,品泉陆羽应惭拙  。”足见他对普洱茶的喜爱程度  。不过这个问题可不能怪陆羽  ,据说他撰写《茶经》的期间产普洱茶的南诏国与大唐是敌对状态  ,而双方和解时陆羽已经66岁  ,他老人家哪里还爬得了大山  ,南诏国的美好风光  ,南诏国的大叶种茶、蒙舍蛮、百濮人的茶谷、茶礼陆羽都没能看到 。

普洱茶商号的兴起

清朝是普洱茶的巅峰时期 ,那是普洱历史上当之无愧的流金岁月 ,也是在那段时光里  ,普洱茶业兴起了众多商号  ,诸商号历经百年风雨 ,漫漫长路之上写就无数传说  ,伴着马帮的铃声传扬见证了普洱茶事的兴衰起伏  ,而这其中  ,庆沣祥就是见证者之一  。1772年创立的庆沣祥 ,迄今已有两百多年  ,它就像一枚书签 ,夹在普洱茶这部风云变幻的大书中  ,有说不完的光辉故事  ,也有道不尽的兴衰惋叹  。

庆沣祥曾作为贡品岁贡朝廷  ,专供皇帝和京城的达官贵人品饮  ,乾隆皇帝感叹“冬饮普洱  ,夏喝龙井”  ,更有名士左文龙先生褒奖曰:“盖世佳茗谁得似 ,宇内唯有庆沣祥”  ,庆沣祥商号遂成一时之雄  ,坐拥高原  ,吞吐天下 。至上世纪初叶  ,社会动荡 ,云南茶叶行业一落千丈  ,庆沣祥亦渐式微 ,解放后公私合营  ,商号没落  ,但制茶之艺、识茶之技仍然流传了下来  。1999年  ,七彩云南将庆沣祥从历史的尘封中发掘出来  ,使其重焕荣光  ,重拾昔日茶马古道之风华 ,延续百年茶庄文化  ,传承千年国茶文明  !

一部庆沣祥的发展史 ,不仅仅是庆沣祥的故事 ,也是整个普洱茶文明的缩影  ,可以说绝大部分的普洱茶商号都是这样一路走来的  ,当传统的制茶、识茶之艺与现代科学文明相遇并结合  ,这是两个时空、两种文化的碰撞 ,我们有理由相信 ,这一定是另一段普洱茶流金岁月的开始  !

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