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云南三千年茶史:杜文秀起义、中缅棉花贸易与普洱茶产销地区的扩大

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杜文秀起义、中缅棉花贸易与普洱茶产销地区的扩大

接作者上文《云南三千年茶史:明代“三宣六慰”与滇西茶区之兴衰》 。最后谈一下  ,杜文秀起义、中缅棉花贸易与澜沧江中游茶区的崛起及销区的扩大 。

杜文秀起义 ,应该是云南多民族集体起义 ,回族以杜文秀为首  ,彝族以李文学为首  ,哈尼族以田政为首  。杜文秀起义对滇西、滇西南茶区的主要影响有三:

一是起义冲击了汉族、傣族两个统治民族 ,造成澜沧江、哀牢山以南的傣族土司纷纷南逃 ,而逃避战乱南下的汉人 ,以及以政府军面目出现的汉族官员与军队  ,深入夷方  ,取代傣族  ,成为滇西南、滇南的统治民族  。也就是说  ,滇西、滇西南的土司地迅速汉化  ,新来的汉人将当地已经存在的 ,小规模的茶产业做大做强  ,这就是清朝同治年间以后  ,除古六山之后  ,云南越来越多的地方产普洱茶的原因  。普洱茶种植由澜沧江下游向中游扩张  ,由滇西南茶区向滇西、滇南茶区扩张 。

二是南洋商道的开辟 。杜文秀起义  ,造成古六山北上贸易通道受阻 。因祸得福  ,普洱茶的南洋市场开发出来了  。

三是回族茶商的崛起 。回族善经商  。杜文秀是回民  ,手下许多回民参加起义军 ,深入滇西、滇西南茶区  ,其中一些人搞懂了普洱茶之后 ,肯定要做茶叶加工、运输与贸易 。杜文秀起义被镇压后 ,一些回民部下逃到缅甸、泰国、老挝  ,许多就做滇缅、滇泰贸易  ,这样回族就构建了一张国际贸易网 ,也将茶叶带到四方  。

云南回民  ,跟陕西、甘肃、宁夏、青海 ,也就是西北的回民渊源颇深  。云南回民做茶叶生意  ,除了开拓南洋、西南三省  ,对西北市场的开拓有何贡献  ,尚待研究 。以如今的甘肃回族茶商  ,把持云南绿茶的西北市场来看  ,回族控制滇茶的西北通道  ,可能跟清末、民国陕甘与云南回族商人的互动有关 。这些甘肃现代回族茶商  ,其先是在上世纪80年代以做滇青为主  ,90年代转向滇绿为主  。其在滇西南、滇西收购绿茶  ,在楚雄禄丰广通茶叶批发市场集中交易  ,然后上火车运到兰州 ,再分销到西北诸省  。由现在推及晚清  ,滇茶西北市场的打开  ,回族是否立一大功  ?

滇西南第一次淘金热  ,是盐银 ,带动了澜沧江下游古六山的兴起  。这是石屏帮的贡献 。第二次是中缅棉花贸易的淘金热  ,云南的腾越帮、鹤庆帮、喜州帮、玉溪通海帮 ,乃至四川商帮参与  ,以棉花纺织业构建了西南三省之商业贸易版图 。

缅甸盛产棉花  ,而中国西南地区缺棉  。四川盛产丝绸 ,云南产茶叶 。这样一来  ,缅甸与西南几个省份围绕棉花、丝绸、茶叶 ,以及其他的特产 ,就构建了一张庞大的商贸网  。

这些商帮除了经营棉花、棉布、丝绸之外 ,也做茶叶、玉石、毛皮、大烟、日用品、土特产、五金生产生活工具等赚钱生意  。为什么西南三省喝不发酵的沱茶、方砖、散茶  ,就是这些商帮的功劳  。从缅甸进口棉花  ,川销滇茶  ,缅销川丝  ,是当时一些大商帮的经营重点 。

下关沱茶的创始人为大理喜洲“四大商帮”之首的严子珍(镇圭) ,他于1902年与江西商人彭永昌、北城商人杨鸿春合资创立了“永昌祥”商号 。在国内主要做滇藏、滇川贸易 ,在国外主要做滇缅、滇印贸易  。其经营方针是:滇茶销川藏、川丝销缅、缅棉销滇、滇藏药销川  。主要靠长途贩运  ,调剂余缺获利 。

最后总结一下  ,清代以来普洱茶几大市场的开拓及种植区域的扩张:

吴三桂:让普洱茶大规模进藏  。

鄂尔泰:普洱茶瑞贡京城 。

杜文秀起义:南洋商道的开辟  ,普洱茶种植由澜沧江下游向中游扩张  ,由滇西南茶区向滇西、滇南茶区扩张  。

棉花国际贸易:让沱茶走向繁荣  ,普洱茶开辟四川、重庆、贵州北部新市场  。

回族商人介入茶叶:跟滇茶西北市场的打开有何关系  ,尚待考证  。西北市场 ,是建国后普洱茶边销的主要市场 ,相反销往西藏的不多  。计划经济年代  ,云南的滇青主销西北;上世纪90年代初期以后西北人喜欢喝云南的烘青绿茶  ,成为滇绿的三大核心市场之一  。另两大为云南的本土市场、北方市场 。北方人喝的花茶  ,其百分之六十的原料来自云南的烘青茶  。(全文阅读敬请点击说茶网《白马非马:云南茶史 | 从“人类走出非洲”谈起》一文 ,作者:白马非马 ,来源:请上帝喝茶)

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