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认识传说中的古树茶:杭州湖畔居品普洱

编辑:茶知识发表日期:浏览:10

神侣中国行:正确认识古树茶  ,理性消费普洱茶  。

根据官方数据  ,2017年云南茶园面积619.5万亩 ,茶叶产量38.7万吨 ,其中 ,普洱茶产量13.9万吨  ,红茶产量7.7万吨  ,绿茶产量7.6万吨  ,其它茶类产量0.2万吨 。古树茶有多少产量 ,至今没有一个权威的官方数据  。江湖传闻 ,3000-5000吨  。总的来说 ,古树茶产量真的不多  。名山古树茶  ,更是少之又少了  。然而我们看到的实际情况是  ,市场上小树茶、台地茶几乎消失了  ,随处可见古树茶 ,名山茶(如老班章、冰岛、昔归)几乎茶店都会有 ,试问又有多少是真的  ,又有几人能喝懂  ?

活动嘉宾:普洱茶界“神雕侠侣”木嘎&艳子

品鉴茶品:

第一组:2017年曼松小树茶&2017年革登古树茶

第二组:2006年勐海小树茶&2006年易武古树茶

第三组:2015年小树熟茶&2015年古树熟茶

神侣观点:

观点一:小树茶也有价格高的  ,古树茶也有价格低的  ,不要小看了小树茶  ,也不要高抬了古树茶;

观点二:从同地区同期茶品陈化效果来看  ,相对而言  ,古树茶有优势;

观点三:好原料+好工艺+好仓储=三好普洱茶 ,古树熟茶在后期陈化中占有一定优势;

观点四:健康有序的产业才是可持续发展的产业  ,普洱茶的真相应该让更多从业者和消费者了解  。

意义:

通过不同年份、生茶、熟茶三组六款普洱茶对比品鉴 ,甄别小树茶与古树茶的差别  ,正确认识小树茶与古树茶的价值 ,最终  ,理性消费普洱茶  。

湖畔居茶楼

三面云山  ,一水抱城  。千百年来  ,杭州让无数文人墨客魂牵梦萦  。

“未能抛得杭州去  ,一半勾留是此湖  。”忆杭州  ,最让人恋恋不舍的 ,当然是西湖  。在湖滨六公园  ,一幢砖红色屋顶的小楼格外亮眼  。倚湖临城  ,连岗三面  ,在水一方  。它  ,就是杭州人心中的第一茶楼——湖畔居  。

1998年8月 ,湖畔居茶楼正式成立 。20年来  ,它一直以“树立西湖窗口形象  ,提供一流优质服务”为企业宗旨 ,以打造“中国茶楼第一品牌”为目标  。目前除湖畔居湖滨店外  ,还下设湖畔居花港店、湖畔居曲院店、湖畔居城市阳台店等  ,经营面积达7000余平方米  。

茶楼现有员工170多名  ,初、中级茶艺师40余名 ,高级茶艺师30余名  ,茶艺技师7名 ,是全国同类茶楼技术力量最雄厚的单位 。

湖畔居先后被授予首批中国五星级茶楼 ,全国“百城万店无假货”示范店(全国唯一一家茶楼) ,全国青年文明号等荣誉称号  ,还拥有杭州市著名商标等 。(来源:普洱杂志)

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