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老茶人教你如何收藏安化黑茶

编辑:茶知识发表日期:浏览:9

怎样收藏安化黑茶  ?收藏安化黑茶的目的和意义是什么  ?看似简单而复杂的问题  ,应该是所有茶友共同关注的话题 。安化黑茶有悠久的历史  ,有深厚的茶文化  。安化黑茶的历史价值 ,文化价值、实用价值、收藏价值都是值得研究、发现和探讨的课题  。本文简述安化黑茶收藏的基本常识和注意事项 ,意在抛砖引玉 ,让安化黑茶收藏更加完美 。理论指导实践 ,避免上当受骗  。

1、茶叶三性

有人形容安化黑茶是能喝的古董  。古董能喝吗 ?古董只能把玩  ,古董有历史意义和升值空间 。茶叶是食品 ,了解它的特性  ,非常有必要  。

吸异性:吸收异味强 ,人们在日常生活中广泛应用  。

吸湿性:容易回潮霉变  ,水分含量有国家标准、行业标准  ,收藏时注意防潮  。

陈化性:有人说五年后的茶才称陈茶  ,这是不对的 。新茶和陈茶的区别  ,隔年茶就是陈茶  。为什么绿茶要喝新茶  ?隔年后茶叶发生了微生物变化  ,汤色变黄  。这就是茶叶陈化性  。

2、茶叶品鉴

茶叶收藏还有品鉴的内容  。怎样品鉴  ,掌握三大要点:一看、二闻、三品 。

众所周知 ,我们的祖先按茶叶的色香味分为六大类茶:绿茶、红茶、青茶、黑茶、黄茶、白茶  。无论哪种茶  ,都有品鉴的要求 。如黑茶的外形  ,内质 ,黑茶的加工工艺 ,黑茶生产地等 ,均需要有所了解  。

3、收藏要点

安化黑茶的传统产品  ,三砖、三尖、一花卷  ,安化黑茶又分为道地茶和外路茶等等  ,相关知识都是我们务必掌握和学习的  。

如何收藏安化黑茶  ,首先简要介绍了茶叶的三性和品鉴  ,但还须了解安化黑茶的昨天、今天和明天  。还要掌握一些关键词:黑茶历史、生产厂家、初制精制、茶企茶行、老茶新茶、升值空间、仿品赝品、真假黑茶等  。

关于三无产品 。正规厂家的产品  ,均有包装、批次、厂址、电话、唛头等详细简介 。如近年异军突起的云天阁茶业等  ,均按国家标准、规范生产  。产品均有收藏价值和意义 。

最后要注意产品质量要求  。如安化黑茶三砖、三尖、一花卷不能出现白霉、黄霉、黑霉、绿霉、烧心等现象  ,否则为不合格产品  。(作者:蒋稳岩  ,来源:安化县云天阁茶业有限公司)

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习  。

   
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