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如何冲泡好一款滇红茶

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什么是滇红 ?滇红  ,滇为云南的简称 ,顾名思义滇红就是云南红茶的简称  ,滇红主要产于云南省的临沧、保山、西双版纳、德宏等地 。

滇红具有利尿、提神消除疲劳、暖胃等功效 。如何冲泡好一杯滇红呢  ?要想冲泡一杯好喝的滇红也是大有学问的 。

1、茶具的选用

冲泡滇红 ,选用紫砂壶、盖碗、玻璃杯茶具都是很适合的  。

选用盖碗、玻璃杯冲泡滇红茶  ,韵味十足 ,令红茶汤色更加清晰  。在冲泡过程中还能欣赏冲泡时的过程及汤色  。

选用紫砂壶冲泡  ,比较有手感  ,透气性能好  ,还能吸收茶汁 ,没有异味  。经久耐用  。还可以养壶  ,使紫砂壶更具鲜亮色泽  。

总之  ,冲泡滇红茶无论是用紫砂壶、盖碗、玻璃等茶具都各具好处 ,如何选择  ,还是要看茶友们的喜好了  。

2、投茶量的要求

用盖碗冲泡  ,投放3-5克即可 。

用茶壶冲泡10-12克即可  。还可根据自己的口味适当的增减  。

3、时间要求

冲泡红茶的时间  ,一般在10-30秒左右为宜  ,过长冲泡 ,茶汤会有酸涩味  。

4、冲泡方法

滇红是全发酵茶 ,不宜久泡  。

冲泡红茶时 ,应该用摄氏90度的水比较合适 ,温度过低茶叶无法泡开  ,如过高泡出的茶汤会有涩味  。冲入茶壶后  ,不要闷盖  ,红茶不适合闷泡  ,如闷泡茶汤会有酸涩感  。(来源:六大茶山)

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标题:如何冲泡好一款滇红茶
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