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景德镇陶瓷茶器市场走笔(中)

编辑:茶知识发表日期:浏览:5

(图源于新浪博客云卷云舒)

上接《景德镇陶瓷茶器市场走笔(上)》  。茶器企业占据了景德镇注册陶瓷企业的半壁江山 ,这足以说明近年来我市陶瓷茶器市场发展的迅速  。然而  ,尽管陶瓷茶器这支陶瓷产业“生力军”不断发展已成不争的事实  ,然而记者调查发现 ,我市茶器市场并非一片“春光明媚”  ,黯然离场的也大有人在  。

几人欢喜几人愁

从市场调查情况来看  ,绝大多数茶器企业和茶器店经营者认为  ,景德镇茶器市场整体向好  ,但对于自身的生存状况  ,大家又各有说辞  。

“蛋糕虽然大了  ,可分的人也多了  ,为了能多抢一点市场份额 ,大家压力都不小 。”国贸陶瓷广场某茶器经营者余老板说  ,以国贸陶瓷广场为例  ,在这里开店的  ,有些商家纯粹是进货卖  ,赚取中间差价 ,刨去店租和店员工资  ,剩下的都是利润  。而自营店则不同  ,不仅有店面开支 ,还有作坊开支  ,都是不小的数目  。“我以前搞加工  ,前年开始自己开店 ,压力很大 。”余老板如是说  。

记者调查发现  ,和余老板一样  ,感觉“压力山大”的茶器企业和茶器店经营者为数还不少  ,当然坦承“过得去”“还不错”的也大有人在  。

“像诚德轩、宝瓷林等茶器品牌  ,在景德镇就处于顶尖市场 ,这些茶器大多被收藏 ,而高中低档则要根据生产的精细程度和品牌价值等进行综合评判  。”一位不愿具名的业内人士以“顶尖、高、中、低档”对景德镇茶器市场进行了条分缕析  。他说  ,虽然这些顶尖和高端品牌的茶器价格动辄过万  ,少的也要千元起步 ,但因为市场把控能力强  ,在市场上如鱼得水  ,反观一些中低端茶器  ,竞争则十分激烈  。

高端市场茶器的消费群体都是高端人群  ,与价格相比  ,他们更看重的是产品品质 。由于高端品牌茶器企业有着各自的市场定位和生产专长  ,他们大多数是差异化竞争  ,只要沉下心来做有品质、有文化底蕴的产品 ,不仅能在市场上占据一席之地 ,还能开疆拓土  ,领跑“蓝海”市场  。而中低端市场则不然  ,无论是茶器企业还是专营店  ,都是在“红海”博弈  ,风险不容小觑  。

“主打中低端市场的茶器生产企业  ,因为缺乏创新能力  ,仿冒盛行 ,产品同质化严重 ,竞争激烈  ,最终比拼的只能是价格  。”业内人士分析说  ,加上一些企业和门店的不正当竞争行为  ,使得市场价格战趋于白热化 ,杀敌一千自损八百的现象屡见不鲜  。这样  ,即便是在“红海”博弈中幸存的企业  ,也早已伤痕累累 ,日子自然不会好过 ,更不用说那些铩羽而归者 ,他们大多会选择黯然离场  。

品牌需要坚守

在中国个体私营经济协会副会长、景德镇市个体私营经济协会会长、景德镇诚德轩瓷业有限公司董事长苏元阳看来 ,许多身陷“红海”的茶器企业和商家 ,大多缺乏品牌意识  ,或缺乏构建品牌的思路 ,因而与一些发展不错的茶器企业相比  ,生存状况迥然不同  。

“品牌的第一个要素是品质  。只有始终保证品质 ,才能取信于客户  ,赢得市场  。”结合景德镇陶瓷茶器市场现状 ,苏元阳谈了自己对品牌的认知 ,但现实情况往往是部分企业急功近利  ,在利益面前一而再、再而三地突破了品质这条底线  ,因而做不好企业  ,经营不好品牌也在情理之中  。

“一个品牌企业  ,需要有一套统一的价格体系  。给产品定价  ,既是一个企业对产品自信的一种表现  ,也是企业信誉的一种体现  。”苏元阳将价格体系作为品牌的第二要素 。事实上  ,诚德轩自2009年实行全国统一价后  ,曾面对不少熟人的讨价还价要求  ,但价格始终没有动摇过  。

在景德镇茶器市场  ,像苏元阳这种坚守品牌的企业和商家并不多见  。来自北京的朱女士告诉记者  ,她在景德镇陶瓷城买了一套青花茶器 ,店家开价560元  ,最后以260元成交  ,可买了以后她感觉自己吃了亏  。

类似朱女士的购物体验 ,不少外地游客都有同感  。“在景德镇买瓷器  ,最终花多少钱  ,全凭你和店家去斗智斗勇 。”江苏靖江的马先生形象地说  。

创新能力被苏元阳列为成熟品牌的第三要素  ,同时他也坦承  ,这一点并不是所有茶器企业都有能力做到的  。“我是从经营小作坊起家的  ,清楚的知道小作坊很难创新  ,因为资金这个瓶颈往往难以突破  ,制约了很多小作坊的发展  。”紧接着  ,苏元阳话锋一转:“不过  ,资金可以慢慢积累  ,但创新意识却不可缺位  。”

“任何品牌都离不开文化  。”苏元阳告诉记者 ,这既要求品牌创始人要时刻清楚自己每件产品的文化价值和内涵  ,也要求他在经营上能有长远的目光和准确的市场定位  。

“严格来说 ,现在景德镇市场上大部分茶器企业都称不上品牌  ,尤其对于一些刚起步的茶器企业  。”一位不愿具名的业内人士认为  ,虽然受资金制约等众多因素的影响 ,一些茶器企业距离品牌还很遥远 ,但经营者却始终要有品牌意识 ,并付诸行动  ,才能“站在风口上飞起来”  。

业内人士分析  ,尽管目前景德镇茶器市场整体向好  ,但这只能是对销售额的一种表现 ,只有当“品牌”越来越多  ,景德镇茶器市场才能真正步入健康、蓬勃的发展期  。原题《角逐红与蓝 ,冰火两重天——景德镇陶瓷茶器市场走笔(中)》(记者:刘丹  ,程万海 ,程华  ,来源:景德镇日报) 

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标题:景德镇陶瓷茶器市场走笔(中)
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