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别人茶都不懂,为什么卖茶就这么厉害?

编辑:茶知识发表日期:浏览:5

 

最近跟一个朋友聊天 ,说起卖茶与懂茶的关系  。她说懂茶和把茶卖好没有一点关系  。她看了自己身边有很多人  ,茶叶知识不完备  ,但不影响每年卖出上百万的茶出去  。之前自己一直觉得卖茶卖得好的人  ,一定很懂茶  ,可是接触了好多卖茶的人之后 ,才慢慢明白了这个道理:卖茶卖得好和懂不懂茶没有必然联系 。

记有个朋友给我讲个过一印象深刻的段子:一个很懂茶的人  ,在茶桌上  ,跟一个客人从茶文化讲到茶叶加工  ,从神农氏讲到茶多酚  ,客人听了觉得他很厉害  ,很懂茶 ,但听了半天  ,就是没有下单买茶的意思  。倒反桌上的茶艺师j讲都没讲那些茶知识  ,只是一直劝他买茶  ,最后客人还是找茶艺师买了茶 。听完  ,觉得很有意思 ,心中也生出了一个疑惑 ,就是我们所谓的懂茶  ,不一定都能转化为销售  ,有时候并不能把一片茶高效地卖出去  。

自己认真琢磨了一下 ,才理解懂茶和卖茶确实不是一回事 。懂茶是对茶的认知  ,需要具备茶叶基础知识 ,对茶加工工艺 ,对茶品饮品鉴又自己的认知  。但卖茶本质是将一个商品变现为钱的过程  ,更注重的是对消费者的消费需求的把握 ,能够按照消费者的需求提供产品  ,而不是将茶的品质作为第一个要素  。说得直白一点 ,就是要把茶卖好  ,更多的取决于你对人的理解  ,而不是你对茶理解  。懂茶只能说对茶的认知达到了一定的程度  ,但不一定能懂消费者心理  ,这就会导致需求和供给不匹配  ,那消费者在很大程度上是不会买你的账  ,找你买茶  。而且在很多情景下  ,好多所谓“懂茶”的人很容易把自己的喜好强加给消费者  ,而不是站在消费者的角度来考虑买茶这件事情  。

最理想的状态是:既懂茶  ,又懂人  。这样卖起茶来  ,肯定会得心应手 。但能达到这种层次的人还是很少的  。自己为数不多的经济学常识告诉自己:卖茶本质是商业行为  ,商业行为本质是让渡使用价值  ,实现价值 。简单来说就是把买茶人的钱  ,从他的口袋中掏出来 ,你把茶卖给他  ,这就行  。而消费者在很大程度上不是为你的茶叶知识的专业程度来付费 。

当然  ,也不能说 ,你只要能把茶卖好就行  ,懂不懂茶不要紧  ,要以茶为事业的人  ,懂茶是必须  。任何事情都需要有专业性  ,你一个茶人还是要懂基本茶叶知识  ,因为这样你才专业  。随着信息对称度进一步提高  ,专业性和服务肯定是制霸茶叶消费市场关键因素 ,而且你还需要吸引新消费者进来  ,培养他们的茶消费习惯 ,这些都是需要有专业茶知识来做支撑  。(本文来源:弘益茶道美学  ,作者:找茶)

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