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“习茶之初”到“与茶变老”,我们于一杯一盏中变得更加完整

编辑:茶知识发表日期:浏览:13

茶路,是一条很长的路,就像我们看似漫长实则短暂的人生,从初遇茶时它便开始了。而茶,如萍水相逢的两个人的相遇、相知、最后耳鬓厮磨相守余生。

一段关系的开始,无论是人与人还是人与物,最重要的不是结果是什么,而是这段过程里我们感受到了什么,成为了一个怎样的人,这个是很重要的。每一个阶段里的我们都值得被好好对待,每一个阶段里的茶都值得被好好体悟,从习茶之初到与茶变老,我们于一杯一盏中变得更真实、更完整。

1、习茶,实际上是一场自我教育

习茶是一个潜移默化自我教育的过程,于一杯茶中自观,缺憾或是得失了然于心。

当我们透过大悲大喜的疲惫后,方才觉得人生的追求贵在生生不息,返璞归真,没有登峰造极,却有蔓延和持续。

习茶的这场自我教育包罗万象,它可能是你人生态度的转变、性格的完善平和、处世的波澜不惊、对人对物的珍惜和慈悲,你慢慢去品饮它,也慢慢去感受自己,得到自己。

2、泡茶,茶里是手艺,茶外是做人

泡好茶是件难事,不同的人,会在茶汤里呈现出不同感觉,在茶汤中能感受到,很强个人风格。于是泡茶是件有技术含量的事,能把茶泡好,并是一项技能。技艺以载道,并有了“茶道”修为。

茶道之意,大可以解读为,“以茶载道“,以茶汤载道,以茶境载道,让更多的人通过茶的滋味、香气以及喝茶情境之中感受到一杯茶的美好,给杂乱的生活片刻的悠游。那在“茶道”之中,泡茶是件重要而需要严肃对待的事情。

3、喝茶,觉醒的艺术

茶者,察也。在茶中常常可以觉察到自己,看见那些久违的本来面目。

不接纳,是痛苦的放大器。一切不能释怀的事,都和自己内在的对抗模式有关。

今朝有茶今朝醉,明日愁来也无忧。失意时,敬自己一杯茶,把所有的不甘化为回甘;得意时,也敬自己一杯茶,把至味喝到无味。茶在心在,无往而不适,日日是好日。

4、存茶,独属于茶人的浪漫

每一个阶段的我,每一个阶段我喜欢的茶,都那么真实可爱,有血有肉。

人生某一阶段喜欢的茶,都会有它的印记,或深或浅,或浓或淡,可是那些印记不会消散,会牢牢的锁住,在味觉里,在记忆力。

“今日之洒脱处,皆从先年之不如意得来;今日之不如意处,安知非异日之洒脱乎?”过往所存茶中可以寻得今日之惑也,今日若是有苦闷牵绊,不如从过往所存的茶里寻求答案。

5、上瘾:普洱茶滋味的终极要义

“在过去的两千年里,茶叶帝国在不断扩张,已经成为有史以来最伟大的癖嗜”

上瘾是源于痴迷,痴迷是源于热爱,在普洱茶里的片刻的休憩,是一种符合生活美学的一种选择。

“喝茶是一种瘾,但这种瘾不同于其他任何一种瘾。这种瘾比较温和,属于一种相对来说比较容易戒除的习惯。有这种瘾的人数量很多。特别是对上瘾者有好处。”

6、人生就是遇几个人,喝几杯茶,走完这段路

人这一生能遇到几个喜欢的人不容易,能遇上几款喜欢的茶也一样。

喝一泡茶,遇一个人,都是人生的一个过程;行一段路,失去一个人,也是人生的一个过程。

在一个高速发展的环境中,安顿好自己是一件不易的事情,不去抱怨,简单一点,不去占有,在自己能力范围内,让自己过得好一些、美一些,心态便会平和很多。

7、和自己的茶慢慢一起变老,一起变好

我认识你,永远记得你。

和自己的茶一起慢慢变老,不单纯是为了存住美好,而更重要的,在茶汤中建立一种微小而宏大的历史观。

只有用传统的晒青的方法,将茶叶晾晒于竹席上,在蓝蓝的晴朗天空下自然晒干,而且经过风的吹熏的普洱,才能叫人沉溺于它的茶质厚实,茶香的沉稳,口感滋味的饱满。(来源:弘益茶道美学,图来源:南茗佳人)

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

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