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今日重阳丨重阳赏菊喝茶,不可不知的几个饮茶常识!

编辑:茶知识发表日期:浏览:16

九月九重阳节。

为何谓“重阳”?《易经》中把“九”定位阳数。日月并阳,两九相重,故曰重阳,也称重九。

重阳节饮茶,要注意“早、少、淡”的饮茶讲究。

“早”是指以早上喝茶为宜,经过一昼夜的新陈代谢,人体消耗了大量水分,血液浓度大。饮一杯淡茶水,不仅可以补充水分,还可以稀释血液、防止损伤胃粘膜。

特别是老年人,早起后饮一杯淡茶,对健康非常有利。茶叶中富含的咖啡碱具有兴奋作用,这种作用会维持一段时间,而午后或晚上喝茶,可能会引起夜晚失眠。

“少”是指每次喝茶要少,因为大量液体进入血管,本身就会加重心脏的负担,再加上茶中的咖啡碱、茶碱都是兴奋剂,使人体心跳加快,血压升高。

大量饮茶后会稀释胃液,降低胃液的浓度,从而产生消化不良、腹胀、腹痛等症状。

“淡”是指喝茶要淡,茶叶中含有鞣酸,鞣酸可以与食物中的铁元素发生反应,生成难以溶解的新物质。

当人体大量饮用浓茶后,鞣酸与铁质的结合就会更加活跃,给人体对铁的吸收带来障碍,老年人常喝浓茶可表现为缺铁性贫血。

同时,鞣酸还能与食物中的蛋白质结合生成一种块状的、不易消化吸收的鞣酸蛋白,有便秘的老人会加重症状。

重阳前后,饮茶品类的建议

1、普洱熟茶或陈年黑茶

重阳前后,霜降已过,天气渐凉,秋燥明显,燥易伤津。

医圣张仲景在《伤寒论》中写道:“从霜降以后,至春分以前,凡有触冒霜露,体中寒即病者,谓之伤寒也。”此时宜平补,要注意健脾养胃,调补肝肾,可多吃健脾养阴润燥的食物。

陈化时间较长的黑茶如普洱熟茶、六堡茶等,因其后发酵的工艺,使其茶性温和不刺激,可以保养脾胃、清理肠道毒素、助消化、调节脂肪代谢等。

2、柑普茶

“金秋之时,燥气当令”,易耗伤肺之阴精,如果调养不当,人体会出现咽干、鼻燥、皮肤干燥等一系列的秋燥症状。

所以暮秋时节的饮食调养应以滋阴润燥(肺)为宜。

新会柑普茶,是新会大红柑果皮和云南普洱熟茶为原料制作而成的一种茶,是秋冬季润肺养胃的最佳结合。

新会陈皮是大红柑的果皮,有理气、健脾、燥湿、化痰功能。用于胸脘胀满、嗳气呕吐、食欲不振、咳嗽痰多。

3、红茶

红茶适合一年四季饮用,其全发酵茶的特性,养胃护胃,暖身暖心的功能不用赘述。

另外中秋之后天气渐寒,红茶还可以辅助小肠功能,在冬天胃容易不舒服,吃太多感到不适的人,可以红茶酌加黑糖、生姜片,趁温热慢慢饮用,有养胃功效,身体会比较舒服。(来源:璞正元茶生活,图来源:南茗佳人)

关于普洱茶冲泡,保存等知识,请加南茗佳人高级评茶员微号:6480348(长按复制)交流学习。

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