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请君莫忘茶与酒

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图来源:南茗佳人

君子爱茶 ,诗人爱酒  。其实  ,用茶与酒来对君子与诗人做这样的界定  ,是没有什么科学根据的  。但如果我们换一个角度来看  ,这样的界定却充分体现了茶与酒不同的个性和特征  。

茶味清苦爽洌  ,酒味甘烈厚重 。好茶品过之后  ,喉吻滋润 ,清香满口;好酒品过之后 ,回味悠长  ,血脉贲张  。茶味绵软柔和  ,酒味刚烈刺激  。所以  ,人人都能饮茶  ,却不是人人都会饮酒 。不管是老是少 ,还是远朋近亲  ,迎入家门  ,落座寒暄之后 ,主人奉上一盏香茶  ,客人会高高兴兴地接过  ,细细地品饮  ,说“不会喝茶”者是极其少有的 。而当主人以同样的热情送上一杯好酒时  ,说“不会喝”者肯定不在少数  。家家户户都会有茶 ,却不一定家家户户都会有酒  。是茶比酒好吗  ?当然不是  ,是酒比茶贵吗  ?自然也不是 。茶性平和 ,受众自然就多 ,酒性猛烈  ,受众当然也就会少些了  。

品茶和饮酒都能使人兴奋  。酒性热烈  ,三杯下肚  ,心潮激荡  ,茅塞顿开  ,精气神倍增  ,想象力倍增 。于是就有了“斗酒诗百篇”的灵感  ,当然也就有了“天子呼来不上船”的傲气 。“与君歌一曲  ,请君为我倾耳听”的豪气  ,“醉卧沙场君莫笑”的胆气  ,也都会因酒而生  。所以  ,歌楼酒肆往往热闹喧腾  。酒朋歌友相聚 ,或海阔天空 ,或舞裙歌板  ,让人性张扬到了极致  。这就是酒的魅力  。茶性平和 ,一盏香茗慢慢地品过 ,便会倦意全消  ,顿觉神清气爽  ,兴奋不已 ,心中升腾起快乐的感觉  ,思想的闸门好象一下子都被打开了 ,感情的潮水一泻千里  。过去、现在和未来瞬间连成了一片  ,人也好象忽然变得聪明起来  ,活跃跳荡的思绪让人难以入眠 。如果是一间雅舍  ,再配上窗外一轮清朗的明月  ,座中又是几位志趣相投的好友  ,人生世事  ,爱恨情仇  ,畅所欲言  。满室飘荡着悠悠的茶香  ,满室流动着连珠的妙语  。不知不觉中  ,就会与君一席话  ,竟然到天明  。这就是茶的妙处  。

茶与酒 ,难分伯仲  。茶使人快乐而清醒  。精神倦怠者  ,品茶最佳  。茶能使你工作得更加有效  ,田间地头的茶壶  ,办公桌上的茶杯  ,都是最好的见证  。酒使人忘形而且颠狂  。酒壮人胆  ,敢把皇帝拉下马  ,所以就有“酒能成事  ,酒能败事”之说  。酒是一把双刃剑 ,李白因酒而成为一代诗仙 ,曹操因酒而兵败赤壁  。胸有块垒者  ,饮酒为妙  。借酒浇愁虽不能解决实质性的问题  。却也能让人暂时忘却痛苦  ,说不定一醉醒来  ,便会生机突现  ,柳暗花明  。

茶与酒都能激发人的情致  ,激活人的思维  。茶与酒的相互配合 ,向来都是十分默契的 ,而且在现代都市生活中扮演着十分重要的角色 。这兄弟俩在很多场合都会形影不离  ,配合得天衣无缝  。在迎宾或庆功的宴席上  ,茶迎客在先  ,酒待客在后 。在热闹的歌舞厅里 ,酒是主角、茶是配角 。茶吧里不能没有酒  ,茶吧中自然也少不了茶 。广东人的“晚茶”可以称得上是茶与酒最完美的结合  。或生意伙伴  ,或亲朋好友  ,入夜之后 ,相约登上晚茶楼 。清新淡雅的茶室  ,桔红色的灯光  ,洁白的桌布  ,再加上萨克斯奏出妙味无穷的轻音乐  。泡一壶香茶  ,再来几支啤酒  ,配上可口的茶点  。客人方才坐定  ,又有动人的歌声传出:“今夜月色如水  ,旋转的霓虹灯去了又回  ,是谁的老吉它  ,弹得人心醉……”那氛围真是如梦如幻 。主客之间其乐融融  。在这里 ,茶与酒与音乐将人的心灵升华为崇高  ,玉帛化解了干戈  ,信任代替了猜疑  ,难怪广东有那么多的人崇尚晚茶  。

如果你的生活缺少快乐 ,如果你的心中缺少激情 ,那么  ,请君莫忘茶与酒  。(来源:世界茶文化图书馆)

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