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我与茶的缘分

编辑:茶知识发表日期:浏览:11

十年之前  ,我不认识你  ,你也不知道我 ,我与茶形同陌路  。我不懂茶  ,对于茶我只用记忆中看到的茶树来说一段故事  ,不认识茶树那真是糟糕了 ,作为南方的孩子  ,多多少少知道些吧  ?不知道呀  !除了茶叶是从茶树上长出来  ,由一批采茶的工人早出晚归的采摘下来 ,这是我在高中时知道茶叶是从茶树上摘下来制作而成 ,茶树是小时候妈妈教我认识  ,茶树在家乡后山的黄土地上一簇一簇的长  ,但是无人问津也无人管理 ,当地人也没有一个知道茶  ,更不喝茶  。

也许走出去世界就变大了 ,看见的东西也就多了 ,在我踏入大学我便开始与茶有了交往  ,在校园阳台的茶室成了沏茶的小地方  ,也成了把茶交友的有趣的地方 ,来者不拒 ,只要你愿意来便有人给你沏上茶 ,一聊就是半天 ,文人雅士兴趣一高便是诗从怀来  ,生活很简易  ,简单到茶水还未品尝够 ,时间就不够了  ,茶知识需要探讨探讨探讨在学习  ,不分好坏  ,不讲忧虑 ,就像我和茶的缘分  ,不都是慢慢揭开 ,渐渐懂得 ,有趣的东西要分享  ,茶喝着健康  ,吃着有趣  ,有时候吃茶就是吃个茶趣 。心浮气躁神无所思  ,吃茶去;慌里慌张忙乱不堪  ,吃茶去;心有郁结悲愤不已  ,吃茶去 。

人呀  ,有时候就应该静静 ,就如烧水泡茶  ,水有三沸 ,一沸冒如鱼眼  ,二沸涌如泉眼 ,三沸滚如大浪  ,选水则不偏不倚  ,中间沸腾为止 ,冲泡时不仅是生活中的一项技能  ,也是一门艺术 ,茶艺师想必都有所耳闻吧 !可别说不知  ,茶艺  ,女子表演的茶艺柔美  ,男子表演的茶艺大气  ,一套茶艺下来  ,你整个人都会安静上许久  ,怎么冲泡 ?有许多的方式 ,按照不同的茶类选取不同的容器  ,红茶盖碗泡  ,普洱紫砂壶 ,绿茶玻璃杯等  ,红黄青白绿黑  ,各有千秋 ,红茶的正山有些甜 ,绿茶的龙井有些涩 ,许多女性大多数偏爱红茶  ,男性偏爱绿茶  ,这不是在暗说女性会享福男性能吃苦么  ?

南方人饮茶 ,闽南人酷爱  。

说起喝茶 ,闽南那边的人可是爱不释手 ,早中晚似乎顿顿不离茶  ,因此许多的茶叶都来自闽南  ,来自大山深处的人家  ,我可要好好研究闽南方人为何吃茶如此之爱  ?茶源于中国  ,《茶经》有录茶者 ,南方之嘉木  ,说明茶生于南方的土地上 ,后有调查云南丛林有老茶树  ,并从丝绸之路发现了中国的茶叶远销西欧  ,神农尝百草得荼而解之  ,看来神农是南方人了  ,这么一说闽南的群众爱喝茶是有历史性的原因  ,自然而然  ,遗传的基因都特带上祖宗爱喝茶的性质  ,茶就这样通过生物的传承方式流传下来  ,同时唐代的茶艺大师《陆羽》摆案着茶经也是功不可没  ,有基因在流传可不行 ,要有高人引进门方可水到茶泡香  ,人生如荼 ,茶叶要选择好的茶叶采摘 ,制作做出好的茶制品  ,正如大自然中的优胜劣汰、物竞天择  ,生活中的就职  ,优者优位  ,炒青 ,茶叶过火才把它深处的芬芳散发出来  ,不受磨难苦难如何回甘 ?人生与茶怎会如此相似  ,但愿越老越香  。

我与茶的缘分是在悄然间出现  ,在突如其来的大学所开的大学茶道课程中结缘 ,再进一步便是无我茶会  ,茶友茶人四方友 ,各色民族聚欢谈 ,畅谈茶间新体味  ,无恶无厌一家亲  ,无顺无序不分群 ,不高不低等位人 。

时间在前行  ,岁月在流逝  ,奶奶是闽南人  ,多少有些爱茶味  。

斑马线上行人匆匆 ,大车道上车流往返  。暮色苍茫夜里昏睡  ,一口茶后便成不昧  。(作者:raqzhujingxu)

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标题:我与茶的缘分
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