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父亲的茯茶情结

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图为:南茗佳人

父亲每天吃过早餐就出门  ,到街上溜达一圈  ,便走进对门的顺意茶馆 ,在二楼靠窗的位子上坐了下来  。这时  ,服务小姐就会走来  ,微笑着打个招呼:“蔡爷您早  !”父亲笑着点点头  ,算是回答  。服务小姐便在他面前放一个洁白的瓷杯  ,放一个热水瓶和一个紫砂壶  ,还有一包茶叶 。热水瓶里装满了刚灌的开水  ,茶叶则是一成不变的茯茶 。父亲将茶叶放进紫砂壶里 ,灌上开水  ,嗅了嗅茶的香味  ,盖上壶盖  ,便转头望着窗外  。

窗外是那条流淌了几千年的资江 ,江上轮船来往不息 ,汽笛声声 。父亲就陶醉在这片风景中 。看过一遍江上的风景  ,他将紫砂壶里的茶水倒进白瓷杯里 ,又将紫砂壶灌满开水  ,就端着白瓷杯  ,边望着窗外的风景边喝茶 ,很是悠然自得的样子  。

父亲在资江上闯荡了一辈子  ,年轻时驾毛板船  ,风里来浪里去  ,赤膊背纤走险滩  ,摇桨挂篷过洞庭  。后来进入轮船公司  ,湘、资、沅、澧到长江  ,在江湖上泡了半辈子  。退休后 ,心里惦记着的还是水和船  ,一天不看到心里就像空了什么一样不舒服 ,所以每天到这顺意茶馆来  ,为的就是看水和船  。

要说父亲光是为了看水和船也不对  ,还是为了喝茶  。85岁的父亲喝茯茶也是有几十年的历史了  ,他告诉我们  ,年轻时驾船闯荡江湖 ,喝的就是茯茶  。江湖上湿气重  ,喝茯茶能消食、防感冒、抗感染  ,也有抗风湿作用 ,要是不小心划破了手足的皮肉  ,抓把茯茶放到口里嚼烂 ,敷到破损的地方包好  ,一天换一次 ,过几天就好了  。父亲最喜欢的是茯茶的韵味  ,喝两杯茯茶  ,人的精神气就来了 ,神清气爽浑身舒畅  。父亲告诉我们 ,年轻时刚开始同师傅驾船  ,喝的就是本地茶 ,一直喝了好多年  。有一年运桐油去益阳 ,商家请他们吃了顿很丰盛的饭  ,他吃了好多肉 ,肚子胀得感觉有点不舒服  。接着到茶馆  ,喝的就是茯茶 。他连喝几杯茶后  ,肚胀的感觉竟然慢慢消失了  ,回船时就买了好大一包带着 。当然他们没有时间也没有条件慢慢品尝  ,就用茶壶泡着喝 。就这样喝上了瘾 ,以后驾船到了益阳  ,总要买两斤茯茶带着 ,能喝大半年  。

父亲退休后  ,我们兄弟姐妹都知道他的嗜好 ,每年总要买几斤上好的茯茶放在家里  。父亲一般是下午和晚上泡一壶茯茶 ,边看电视边喝 。上午则到街上转转 ,运动运动手脚  ,看看街上的风景  ,然后再到对门的顺意茶馆去一边喝茯茶 ,一边看江上的风景 。茶馆老板是我四妹的同学 ,日子久了  ,服务生都熟悉了我父亲的嗜好与规律 ,二楼那个靠窗的座位每天都要给他预留着  ,只要他来  ,服务生就将茶具、开水与茶叶摆到了他的面前 ,然后轻轻地走开 。父亲端着茶杯望着窗外  ,就陶醉在自己的沉思中  。(作者:鹏程 ,来源:茶周刊  ,原文有删减)

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