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祝雅松:专注做茶人一世伴茶香

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“无由持一碗  ,寄与爱茶人 。”古时茶马古道寄托了无数爱茶人的牵挂和念想 ,如今曾经销往边疆的黑茶得到了越来越多人的青睐 ,成了馈赠亲朋好友的佳品  。从边销茶到内销茶  ,从四处碰壁到柳暗花明  ,浙江武义骆驼九龙砖茶有限公司董事长祝雅松自与黑茶结缘  ,便在它身上倾注了大量心血  ,攻坚克难悟茶道  ,独具匠心做茶人  。

祝雅松是浙江骆驼九龙发酵茶研究院院长  ,中国茶叶流通协会边销茶专业委员会副秘书长  ,全国茶叶标准化技术委员会委员、茯茶工作组副组长  ,中国茶叶流通协会黑茶专业委员会副主任、国家级评茶技师  。同时也是县劳动模范  ,获评首届“武义工匠”、第二届“八婺工匠”  。

“宝剑锋从磨砺出  ,梅花香自苦寒来  。”荣誉的背后  ,是祝雅松一路坚持的足迹  。祝雅松出生于白姆乡八百村  ,从懂事开始便接触茶叶  。1985年 ,他来到新开办的乡镇企业武义砖茶厂上班  ,正式开始跟着师傅学习制茶  。“当时我们没有生产黑茶的机器设备  ,而茯砖茶发花工艺又属核心机密无处学习  ,只能靠自己不断实验  ,不断探索  。另外  ,黑茶产品在当时并不流行 ,如何打开销路也是一大难题  。”但这些难题都没有阻止祝雅松前进的步伐  ,经过几年的艰难攻关  ,他不仅掌握了传统发花工艺技术  ,还突破性地实现了工艺改良  ,缩短了发花周期  。而在他坚持不懈四处奔波之下 ,黑茶销售市场也逐步打开了  。“我们做事要有方向、有目标 ,要执着地去坚持 ,还要学会坚强 ,在此基础上更要精益求精  。”经历的风风雨雨都成了祝雅松宝贵的财富 ,如今的他更显从容淡然  ,“现在我最大的愿望就是把企业、茶产业做强做大  。”他说  。

为了让更多人了解黑茶、喜爱黑茶  ,祝雅松与时俱进不断创新  ,研制新产品  。“每个人的口味都不一样  ,要研发一款让大家都喜欢的茶叶  ,真的要花心思下苦功 。”祝雅松说  ,他们改变原来传统工艺  ,与各大专业院校、科研院所合作  ,不断培养人才  ,研发引领消费潮流的系列新产品  ,开发譬如“红黑一品”、“金花茯茶”、“荷韵黑茶”等不同层次的黑茶 。这些产品具有解油腻、降三高等功效  ,更加符合现代消费者的消费需求  。这些创新产品也获誉颇丰 ,“红黑一品”荣获2013年中国茶叶博览会黑茶评比“创新·金奖”  ,骆驼九龙“精品茯茶”荣获2009年首届中国黑茶文化节金奖 ,骆驼九龙“金花茯茶”荣获2013年中国茶叶博览会黑茶金奖等 ,骆驼九龙品牌也荣膺“浙江省著名商标”、“浙江名牌产品”、“浙江名牌农产品”、“全国十大畅销边销茶品牌”、“中国黑茶最具竞争力品牌”  。

“企业要持续发展下去 ,我觉得必须要有文化来支撑  。我们企业发展了30多年 ,本身就有文化 ,而茶叶也有悠久的历史  ,我们想用这些来做文章  ,让大家了解我们制茶全过程  ,使更多人对茶叶感兴趣 。”祝雅松说 ,近年来  ,他以“骆驼九龙”为品牌依托  ,深入挖掘“茶马古道”、“丝绸之路”相关文化内涵 ,积极融合“一二三”产业  ,投巨资打造“骆驼九龙黑茶养生文化园”  ,以茶产业带动区域经济的发展  ,并以茶产品实现与“一带一路”沿线地区及国家的贸易  ,互通有无 ,以茶会友  ,为民族团结与社会和谐做出积极贡献  。(作者:江翀  ,高滟铃 ,来源:武义新闻网)

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